Salată de vară cu salată

Reteta pentru frunze de salata

salata foarte simplu și delicios va completa orice fel de mâncare din carne sau pește. Pregătiți-l pentru familia ta și de a da un impuls de energie vitamina și vioiciune pentru intreaga zi!

Ingrediente necesare:

• 
  salata verde -1 fascicul


• 
  ouă - 2 bucăți


• 
  marar - 1/2 fascicul


• 
  ceapa - 0,5


• 
  zahăr, sare, piper măcinat


• 
  smântână


• 
  oțet

Metoda de preparare:

1. 
   Mai întâi trebuie să marinăm ceapa. Pentru a face acest lucru, taiați-l în benzi subțiri, puneți-l într-un castron, presărați 1 linguriță. zahăr și se toarnă o cantitate mică de oțet. Lăsați-l timp de 15 minute. Apoi strângeți ceapa. Clătiți-l în apă nu este necesar.


2. 
   Clatiti bine mararul si coaceti pentru a uda sticla. Foarte fină.


3. 
   Gatiti ouale fierte, racati in apa rece si taiata in cuburi (nu prea superficiale!).


4. 
   Spălați frunzele salatei și le rupeți în bucăți de dimensiuni medii.


5. 
   Se amestecă toate ingredientele, sare, piper și sezon cu smântână. Cel mai bine este să nu alegeți smântână prea gras.

Serviți proaspete și bucurați-vă de gust!

Sfaturi

Câteva recomandări privind prepararea salatelor din frunze de salate:

• 
  salata este perfect combinată cu fructe de mare. Puteți folosi chiar bastoane de crab. Ungeți frunza de salată cu sos de maioneză sau tartru, înfășurați bastonul de crab în el. Se pare foarte parfumat și gustos;


• 
  înainte de a adăuga salata de varză la fel de mâncare, trebuie mai întâi să tăiați rădăcinile și să dezasamblați frunzele. Asigurați-vă că îndepărtați colile îngălbenite și putrezite;


• 
  frunzele trebuie să fie spălate în apă rece, apoi vor deveni puternice și crocante;


• 
  verificați sinusurile frunzelor, pot exista insecte și pământ;


• 
  este cel mai convenabil să se usuce frunzele într-un ciocan sau un filtru. Puteți, de asemenea, elimina excesul de umiditate cu prosoape de hârtie sau un prosop;


• 
  dacă tăiați frunzele cu un cuțit, atunci trebuie să fie foarte ascuțite, astfel încât foile să nu se zdrobească;


• 
  verdele se estompează rapid, așa că mâncați imediat;


• 
  atunci când alegeți verdeață, luați în considerare gustul mâncărurilor viitoare. Salatele sunt diferite: picante, amare, dulci, crocante etc. Alegeți cel mai potrivit pentru gust și culoare;


• 
  este foarte gustos să combini verdele cu muștardressing. Se amestecă mustar, ulei vegetal, suc de lamaie, patrunjel și sos. De asemenea, este original și picant să utilizați miere, ulei de măsline și oțet de vin;


• 
  felul de mâncare poate fi gătit nu numai pe bază de proaspetelegume. Se dovedește foarte aromat și hrănit, dacă adăugați pâine și usturoi fiert. Îndepărtați întregul usturoi într-o tigaie în ulei de măsline timp de 30-40 de minute, apoi uscați cu exces de ulei. În prăjitorul de pâine, rumeniți pâinea proaspătă și împrăștiați usturoiul pe ea cu o furculiță. Pe platou, puneți frunzele, puneți o bucată de pâine în fiecare și turnați sosul. Ca un sos, puteți pregăti un pansament acru sau muștar;


• 
  Nucul subliniază foarte bine mirosul și gustul verii. Puneți piulițele într-o tigaie și amestecați cu foile. Se condimentează cu ulei de măsline și oțet balsamic.

Bucurați-vă de mâncăruri delicioase și sănătoase în fiecare zi!