Legume pentru un cuplu într-o multivark, instruire pas cu pas. Cum să gătești legume aburite, rețete cu o fotografie
Legume pentru un cuplu - un fel de mancare simpla si folositoare,perfect potrivite pentru nutriție dietetică. Desigur, nu toate legumele sunt potrivite pentru prelucrarea aburilor, dar culturile tradiționale de rădăcini pentru bucătăria rusă, cum ar fi morcovii, sfecla și cartofii, sunt pur și simplu ideale. Adăugați la ele câteva tipuri de varză, porumb, fasole verde, ardei dulci și obțineți combinații uimitoare de arome. Dar, cel mai important, legumele pentru un cuplu păstrează maximum de vitamine și oligoelemente. Acestea pot fi folosite cu paste (de exemplu, aldente) și alte feluri de mâncare. Vă oferim câteva rețete de mâncare pe bază de abur (folosind un vapor sau multivark) care vă vor aduce o varietate plăcută dietă zilnică.
Cum să gătești legume aburite: cele mai bune căi
Cea mai rapidă opțiune este un multivarker. Practic toate modelele acestei tehnologii de mirare sunt echipate cu o funcție specială "Steamer" și un suport termic stabil pentru produse. Într-un magazin multi-cum ar fi Bonduelle sau Polaris, puteți găti nu numai legume, ci carne sau pește. Timpul de gătire depinde de produsul selectat și, de regulă, este de 10 până la 30 de minute.
Alt mod de gătit este un vapor. Un model bun este echipat cu 2-3 rezervoare separate, situate pe mai multe nivele. Datorită acestui fapt, puteți găti simultan legume, carne, cereale în vapor.
Compoziție BZHU (gr.): Proteine - 2,1, grăsimi - 0,2, carbohidrați - 5,5.
Dar dacă nu există asistenți în bucătărie,nu te superi. Puteți găti legume pentru un cuplu folosind o baie de aburi obișnuită. Pentru a face acest lucru, se toarnă aproximativ 0,5 litri de apă într-o cratiță profundă, de deasupra un coș cu legume și acoperă cu un capac. Puneți cratița într-un foc lent timp de aproximativ 30 de minute.
Legume pentru câteva pești - rețetă pas cu pas cu o fotografie
Această rețetă vă va schimba percepțiaLegumele cu aburi nu au un gust și aromă pronunțate. În combinație cu pește, ele se dovedesc a fi uimitor de blande și suculentă. Raisin alimente - pesto, care este ușor să se pregătească acasă. Acest lucru va necesita următoarele produse: busuioc verde, nuci de pin (100 g.), Parmezan (100 g.), Ulei de măsline (100 ml) (200 g.). Nucile se macină într-un blender, se adaugă frunze de busuioc și brânză rasă. Când masa devine omogenă, adăugați uleiul și amestecați - sosul este gata!
Ingrediente necesare:
file de pește - 300 gr.
sos de pesto - 150 ml.
morcovi - 1 buc.
sparanghel - 2 buc.
piper dulce - 1 buc.
ceapa - 1 buc.
câteva sare
Instrucțiuni pas-cu-pas
Legumele se spală bine și se coajă. Tăiați sparanghelul, morcovii și ardeii în felii, ceapa - jumătăți de inele.
Așezați legumele pe straturile de folie.
Pe vârful pernei de legume se așeză fileul de pește, sare. Cel mai bun este păstrăvul sau somonul. Se toarnă peștele în sos.
La nota! În loc de pește roșu scump, puteți utiliza soiuri mai accesibile. De exemplu, biban, biban sau crap.
Acoperiți peștele cu folie și trimiteți-l la multivark. Selectați modul "Steamer" și timpul este de 20 de minute. Serviți cu orez sau cartofi piure.
Legume pentru abur cu pui - instruire pas cu pas
Ca și în cazul peștilor, legumele cu pui pentru un cuplu sunt combinateexcelent. Pregătiți vasul prea repede - 20 de minute și un pui delicios cu legume este gata! Și pentru a gusta piquant carne de pui, vă sugerăm pre-marinarea fileului în sos de soia.
Ingrediente necesare:
file de pui - 1 buc.
broccoli - 2-3 buc.
conopida - câteva inflorescențe
morcovi - 1 buc.
brânză tare - 100 gr.
sos de soia - 30 ml.
sare, piper
Instrucțiuni pas-cu-pas
Pentru a face puiul suculent, marinați fileurile. Pentru a face acest lucru, umpleți puiul cu sos de soia, sare, piper și lăsați timp de 15 minute.
Se spală brânza tare pe o răzătoare medie.
Spălați legumele și împărțiți-le în inflorescențe. Morcovul coaja. Puneți legumele într-un abur și gătiți timp de 15-20 de minute.
La nota! Dacă nu puteți găsi legume proaspete, puteți folosi întotdeauna amestecuri de legume congelate.
Puneți puiul în folie și trimiteți-l la abur pentru 20 de minute.
Tăiați fileurile în felii și decorați-le cu brânză rasă. Serviți cu legume și orez. Dacă se dorește, se toarnă vasul cu sos picant, care a fost lăsat în folie după fiertul fiert.
