Rețeta Turciei pentru Anul Nou și Crăciun, fotografii pas cu pas. Rețete de curcan delicios în cuptor, multivark, tigaie

Delicios curcan pentru Anul Nou 2017 în cuptor, rețetă cu fotografie

Prima reteta pentru o curcan delicioasa in cuptor, carevă sugerăm să stăpâniți Anul Nou 2017, îl puteți numi una dintre opțiunile clasice. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de un set minim de condimente și ierburi și de aptitudinile culinare de bază. Dar, in ciuda simplitatii urmatoarei retete cu fotografii, un curcan delicios pentru Anul Nou 2017 din cuptor este foarte usor de stricat prin uscarea carnii. Prin urmare, pentru a evita acest lucru, asigurați-vă că urmați instrucțiunile detaliate.

Ingredientele necesare pentru un curcan delicios în cuptor pentru Anul Nou

• 
  curcan 3-4 kg


• 
  lămâie - 2 buc.


• 
  unt - 8 linguri. l.


• 
  o sare mare - 2 lingurițe.


• 
  piper negru - 2 lingurițe.


• 
  pătrunjel


• 
  salvie frunze


• 
  proaspete rozmarin


• 
  cimbru


• 
  ulei de măsline

Instrucțiuni pas cu pas pentru o rețetă pentru o curcană în cuptor pentru Anul Nou

1. 
   Mai întâi vom pregăti o marinadă, care ne va păstraTurcia este suculentă și delicată. Unt de unt de temperatura camerei se macina cu patrunjelul tocat, frunzele unui salvie, o crusta de o lamaie, cimbru, sare si piper. Puteți, de asemenea, să înlocuiți coaja de lamaie cu portocale, adăugați usturoi. Se amestecă bine toate ingredientele din blender.


2. 
   Înainte de a dezgheța complet curcanul șiclătiți sub apă rece. Dacă timpul permite, atunci, de preferință, noaptea înmuia carcasa în apă rece cu sare și zahăr, piper. Datorită acestei înmuiere, pasărea este mai sănătos și mai delicată. După ce carcasa este înmuiată, trebuie să fie ușor înmuiată cu un prosop de hârtie, tăiați excesul de grăsime și tăiați fundul după cum doriți.


3. 
   Acum trebuie să fixați pasărea într-o singură poziție. Pentru a face acest lucru, luăm șirul și legăm-o astfel încât picioarele și aripile să fie strânse la corp.


4. 
   Frunzele de patrunjel, salvie și rozmarin sunt spălate cu grijă și trimise întregi în curcan. Lămâile sunt tăiate în patru părți și trimise lângă ierburi.


5. 
   Am răspândit pasărea pe o tavă de copt și o acoperim cu marinadă, procesând cu atenție toate părțile carcasei.


6. 
   Am pus foaia de copt în cuptor mai întâi timp de 25 de minute la un temperat de 220 de grade pentru a forma o crustă. Apoi reduceți căldura la 170 de grade și gătiți încă 2-2,5 ore.
   
   
   La nota! Aproximativ la fiecare 20-30 minute deschidem cuptorul și udăm pasărea cu suc, care se formează pe o foaie de copt. O astfel de modalitate simplă va ajuta la menținerea suculentă a cărnii.
   
   


7. 
   Scoatem curcanul preparat din cuptor și îl acoperim cu folie. În această formă, lăsați pasărea să se odihnească timp de aproximativ o oră, apoi serviți-o pe masă cu vasul și sosul preferat.

O reteta simpla pentru curcanul suculent pentru Craciun in cuptor

Următoarea rețetă pentru o curcană suculentă în cuptoreste destul de simplu să gătești pentru Crăciun. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de cel mai simplu set de condimente, ierburi și citrice. Practic, fiecare ingredient din acest set poate fi schimbat în cel care vă place cel mai bine. De exemplu, în loc de patrunjel pus de busuioc, iar mandarinele au înlocuit portocalele. Aflați mai multe despre cum să pregătiți o rețetă simplă pentru curcanul suculent pentru Crăciun în cuptor.

Ingrediente esențiale pentru o curcană suculentă pentru Crăciun

• 
  curcan pentru 3-4 kg -1 buc.


• 
  Unt - 200 gr.


• 
  usturoi - 1 buc.


• 
  tangerine - 5 buc.


• 
  proaspete rozmarin, cimbru, busuioc


• 
  sare - 4 linguri. l.


• 
  piper negru - 1 lingura. l.


• 
  ceapa - 2-3 buc.

Instrucțiuni pas-cu-pas pentru o rețetă simplă pentru o curcan pentru Crăciun

1. 
   Înainte de a începe să gătiți pasărea, trebuie să fie pregătită: spălați bine, tăiați gâtul, îndepărtați rămășițele de pene. Apoi utilizați un prosop de hârtie pentru a obține umezeală umedă excesivă.


2. 
   După ce vom proceda la pregătirea sosului pe bazaunt. Pentru a face acest lucru, puneți o bară de ulei pe o tigaie încălzită, adăugați o crenguță de rozmarin, un mic chimin proaspăt, busuioc ca gust. Am tăiat capul de usturoi la jumătate și l-am tăiat în ulei. Așteptăm dizolvarea completă a uleiului și lăsați-l la fierbere, așteptați 10 minute și opriți-l. Se filtrează sosul preparat printr-un filtru.


3. 
   În timp ce uleiul se răcește, pregătim "umplutura" pentru curcan. Pentru a face acest lucru, vom spăla mandarinele și le vom tăia în jumătate. Îndepărtăm bulbii din coji și îi trimitem păsării. Apoi adăugați tangerinele.


4. 
   Se adaugă sare și piper la uleiul cald și se amestecă până când sarea se dizolvă complet. Folosind o perie, distribuiți uleiul pe întreaga suprafață a carcasei, împrăștiindu-l cu atenție în mai multe straturi.


5. 
   Acoperiți carcasa cu o foaie de folie și puneți-o în cuptor timp de aproximativ o oră la o temperatură de 180 de grade. La fiecare 20 de minute, scoatem pasărea și o udăm cu sucul care a fost format în timpul procesului de gătit.


6. 
   După o oră, scoateți folia, apoi clătiți din nou carnearămășițele unui ulei parfumat amestecat cu o lingură de ulei de măsline. Am trimis-o la cabinet pentru aproximativ 1-1.5 mai mult. Pui de găină gata pentru servire, servit cu vasul dvs. preferat.

Reteta pentru un curcan parfumat cu legume si ierburi pentru Anul Nou si Craciun

Nu este nici un secret faptul că aroma de antena de carne directdepinde de condimentele și ierburile folosite la prepararea lor. Următoarea noastră rețetă pentru curcanul cu legume și ierburi pentru Anul Nou și Crăciun diferă aroma, deși gătitul este similar cu opțiunile anterioare din cuptor. Deci, exact ce ingrediente fac carnea deosebit de apetisantă, învață din următoarea rețetă o curcană parfumată cu legume și ierburi pentru Anul Nou și Crăciun.

Ingrediente pentru curcanul parfumat cu ierburi și legume pentru Anul Nou și Crăciun

• 
  păsări de curte - 3-4 kg


• 
  usturoi - 1 buc.


• 
  ceapa - 2-3 buc.


• 
  morcovi - 2 buc.


• 
  unt - 150 gr.


• 
  rozmarin


• 
  cimbru


• 
  lămâie


• 
  ulei vegetal


• 
  prune uscate

Instrucțiuni pentru o rețetă delicioasă pentru curcanul de Anul Nou cu legume și ierburi

1. 
   Bird să se spele și să se usuce. Tăiați capul de usturoi la jumătate și ștergeți carcasa cu el.


2. 
   Morcovii și ceapa se desprind de stratul superior. Taiați morcovii în felii mari și tăiați ceapa în sferturi.


3. 
   Se topește untul într-un cuptor cu microunde, se adaugă sare și piper. Periați întreaga pasăre cu ulei.


4. 
   Ștergeți ierburile, tăiați lamaie în cercuri. Apoi puneți în interiorul ceapă carcasă, morcovi, lămâie, prune și ierburi proaspete.


5. 
   Stropiți cu ulei și acoperiți cu folie. Pentru a trimite un cuptor timp de o oră.


6. 
   Odată la fiecare 15-20 de minute, apăți carcasa formată pe o cană de copt. După o oră, scoateți folia și coaceți până se pregătește încă o oră și jumătate.

Delicate curcan în sos de smântână într-o tigaie pentru Crăciun, rețetă

Urmatoarea reteta de curcan in sos de smantana peo tigaie de prăjit pentru Crăciun va apela la fanii unei guri delicate, care se topesc literalmente, carne. Pentru pregătirea sa nu este nevoie de toată pasărea, ci doar de partea din spate. Dar, totuși, o curcană delicioasă în sos de smântână într-o tigaie de Crăciun (pas cu pas rețetă) poate decora orice tabel de sărbători.

Ingrediente necesare pentru curcan în sos smântână în tigaie pentru Crăciun

• 
  file de curcan - 0,5 kg


• 
  șampițe - 300 gr.


• 
  ceapa - 1 buc.


• 
  smântână 250 ml


• 
  sare


• 
  piper


• 
  condimente pentru gust


• 
  ulei de măsline

Instrucțiuni pentru o rețetă pentru o curcană licitată în sos de smântână într-o tigaie de Crăciundespre

1. 
   spălare Fillet, taie grăsimea și se îndepărtează tulpinile. Taiati carnea in cuburi mici. Sare și piper după gust și se prăjește în ulei pana se rumeneste.


2. 
   Ciupercile se fierb până la jumătate gătite, se separă pălăriile și se prăjește separat de carne cu ceapă tocată. Dacă doriți, puteți adăuga usturoi zdrobit, rozmarin, cimbru.


3. 
   Se amestecă fileul cu ciuperci și ceapă. Adăugați sare și condimente la gust. Transferați într-o tigaie adâncă și turnați smântână cu conținut scăzut de grăsimi.


4. 
   Se acoperă și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute.

Curcanul dietetic în multivarcheta pentru Revelion, rețetă pas cu pas

Dacă aderă la alimentația alimentară, atunciurmătoarea noastră rețetă pas cu pas pentru turcia în multivarke va fi o opțiune excelentă, ca în fiecare zi și pentru meniul festiv pentru Anul Nou. Un astfel de curcan va fi un sos excelent pentru orice fel de fel de mâncare sau poate acționa ca mâncarea principală fierbinte. Cum să pregătiți un curcan dietetic într-un multivark pentru Anul Nou, să înveți din rețetă mai departe.

Ingrediente esențiale pentru o turcă dietetică într-un multivariat

• 
  file de curcan - 500 gr.


• 
  morcovi - 2 buc.


• 
  ceapa - 2 buc.


• 
  sos de soia - 3 linguri. l.


• 
  ulei vegetal


• 
  verdeață


• 
  sare și piper

Instrucțiuni pentru o rețetă curcană dietetică într-un multivariat

1. 
   Spălați carnea, îndepărtați venele, uscați pe un prosop. Tăiați fileurile în bucăți mici.


2. 
   Morcovul și ceapa fin, de exemplu, se macină într-un blender sau pe o răzătoare.


3. 
   În partea de jos a bolului, se toarnă aproximativ două linguri de ulei. Apoi adăugați carnea și legumele.


4. 
   Adăugați sos de soia, sezon cu sare și piper. De asemenea, puteți adăuga condimentele preferate.


5. 
   Amestecați bine și setați modul "Quenching" timp de 30-35 de minute. În mijlocul ciclului de gătire, opriți programul și amestecați conținutul vasului.


6. 
   Gravy gata de a decora cu ierburi proaspete tocate si parmezan ras, dacă se dorește.

Crăciun de curcan cu șuncă, rețetă video

Reteta de Craciun pentru curcanul cu bacon,coapte în cuptor, pe care o veți găsi în videoclipul de mai jos, poate fi numită capodoperă culinară. În plus față de legumele tradiționale și mirodenii, care sunt adesea folosite în rețete pentru viteză și multivark, există aici slănină. Datorită acestui fapt, carnea este suculentă și delicată, ca și sosul de smântână. Asigurați-vă că gătiți o pasăre pentru această rețetă pentru Crăciun sau Anul Nou 2017! Și cum să faci o curcană delicioasă de Crăciun cu șuncă să priviți în film.