O rețetă pentru pâine gustoasă și sănătoasă cu fulgi de hrișcă



Nu este aproape o familie în care nimeni nu mănâncăpâine. Acest produs este apreciat în mod deosebit de toate popoarele, după cum rezultă din numeroasele zicale, legende și povestiri despre el. O felie de pâine va fi un plus excelent la micul dejun sau prânz. Dar pentru ca pâinea să aibă un gust deosebit și a fost foarte utilă, merită să vă pregătiți pentru o rețetă neobișnuită. Pâine delicioasă cu fulgi de hrișcă, cu siguranță va aprecia familia și oaspeții.







Ce ingrediente sunt necesare pentru a face paine cu fulgi de hrișcă



Dacă urmați toate recomandările, va fi destul de ușor să faceți produse de patiserie atât de neobișnuite. Principalul lucru este să luați toate componentele necesare în cantitatea potrivită.



Deci, ce este necesar pentru prepararea pâinii originale? Hostessul trebuie să folosească:




  • 130 ml de ser;


  • 8 g de sare;


  • 12 g zahăr granulat;


  • 10 g drojdie în formă uscată;


  • 120 ml de apă caldă;


  • 25 g fulgi de hrișcă din MACFA.



În plus, prepararea de feluri de mâncare conform clasiculuirețeta implică utilizarea a 15 ml de ulei de măsline, 70 de grame de secară, 380 de grame de grâu și 90 de făină de hrișcă. De asemenea, trebuie să preparați 50 g de nuci și 100 ml de lapte de vacă.



O rețetă pentru pâine gustoasă și sănătoasă cu fulgi de hrișcă




La nota! Pentru a face pâinea să arate luxuriantă, aerisită și cu o culoare neobișnuită, puteți adăuga un vârf de turmeric. Pentru gust, puteți folosi suplimentar orice fructe cu coajă lemnoasă și cereale.




Caracteristicile creării de gumă de pâine



Când toate componentele sunt asamblate, puteți continuaproducția produsului original de pâine. Mai întâi, este necesar să dizolvați complet drojdia și zahărul în apă caldă. Masa rezultată trebuie perfuzată timp de aproximativ 6-7 minute. Apoi, serul este turnat în el.



Următorul pas este introducerea făinii. Pentru a începe este necesar să se ia o notă albă în volum de numai 250 g. Pentru a turna făină este necesar să se agite treptat, cu precizie. Apoi, vasele, în care începe opara, se închid strâns. Cel mai bine este să îl înfășurați cu o peliculă de alimente, după care recipientul să fie plasat timp de 3 ore într-un loc cald. Este foarte important ca pescajul să nu "umbla" lângă el.



Timp de 3 ore, opara va fi acoperită cu bule. Dimensiunile sale vor crește de mai multe ori, ceea ce indică necesitatea frământării aluatului. Acum trebuie să adăugați ulei de măsline, lapte, sare la lingură. Toate componentele trebuie să fie bine amestecate. În acest proces, este necesar să se toarnă porc hrișcă și făină de secară în masă, care au fost cernute anterior.



O rețetă pentru pâine gustoasă și sănătoasă cu fulgi de hrișcă



Următorul pas este adăugarea de fulgi de hrișcăMACFA și nucile, care înainte de aceasta ar trebui să fie bine zdrobite. Doar stropesc aluatul. Apoi ingredientele ar trebui să fie amestecate împreună cu 130 g făină de grâu. Toate componentele sunt încă o dată amestecate bine, după care testul va necesita o bucată mare.



Finitatea gătitului cu fulgi de hrișcă



O uriașă cola este transferată într-un castron mare. Din partea de sus se recomandă închiderea cu un șervețel de țesut sau un prosop. În această formă, stocul pentru viitorul pâinii originale cu fulgi de hrișcă din MACFA este lăsat timp de 60 de minute.



Când aluatul se ridică, timp de 30 de secundetrebuie să fie frământat. Apoi piesa de prelucrat este lăsată să fie abordată timp de aproximativ 45 de minute. După ce aluatul a crescut din nou, trebuie transferat în forme de pâine. Rezervoarele sunt pre-lubricate cu ulei de măsline sau ulei de floarea-soarelui obișnuit.



O rețetă pentru pâine gustoasă și sănătoasă cu fulgi de hrișcă



Forme cu pâine viitoare sunt trimise la un cuptor preîncălzit. Coaceți produsul la 180 ° C timp de aproximativ 55 de minute.



Pâine complet răcită cu fulgi de hrișcăva fi o adăugare plăcută și non-trivială la masă. Chiar și cele mai cunoscute feluri de mâncare, prima sau a doua, face piquant și original, iar toasturile sau sandvișurile cu o astfel de fundație vor dori cu siguranță și cei mai gurmanzi.

Comentarii 0