Cum să bei bere

Berea bere este luată la rece, la 6-8 grade. Temperatura berii nu trebuie să fie mai mică de 5, deoarece la temperaturi foarte scăzute gustul și aroma berei se deteriorează, iar la temperaturi sub 4 grade băutura devine turbidă de la rece. Și la o temperatură mai mare de 10 grade, spuma se stabilește, iar gustul și aroma, din nou, se deteriorează.

Pentru a răci berea la temperatura potrivită este mai bine nu în congelator, ci pe gheață: această băutură nu tolerează schimbări bruște de temperatură. Pentru a proteja berea de supraîncălzire, nu ar trebui să fiețineți paharul cu o băutură în mână. Berea ar trebui, de asemenea, protejată de lumina directă a soarelui. Nu se agită și nu se amestecă băutura: devine plictisitoare de la asta. Sticlele cu bere trebuie așezate pe verticală, dar în nici un caz nu trebuie așezate pe partea lor: băutura nu trebuie să atingă dopul.

Ce fel de feluri de mâncare ar trebui să bei bere? Fiecare fan al unei băuturi spumoase are cu siguranță propriile preferințe pentru ustensile, dar o regulă rămâne indestructibilă: Nu beți bere din recipientele din plastic și din metal, deoarece schimba gustul băuturii. Din cani ceramice să bea bere este de asemenea nedorită, dar este permisă. Cel mai adesea, ochelarii de bere sunt din sticlă, iar cani de suveniruri (cadouri) sunt din porțelan.

Forma sticlei poate fi oricare, dar ar trebui să fie ușor conic în sus, iar pereții săi în interior trebuie să fie neted. Înainte de turnarea berii în vas, este de dorit se răcește nu numai băutura însăși, ci și sticla (cana).

Se toarnă berea în centrul sticlei sau cani din înălțimela aproximativ două centimetri și jumătate deasupra marginii vasului. Atunci când spuma la prima turnare se îngroașează, berea trebuie să fie completată astfel încât nivelul băuturii să atingă aproximativ trei sferturi din înălțimea sticlei. Cu toate acestea, în viața de zi cu zi mulți preferă turnați berea pe marginea unui pahar, ușor înclinat. Acest lucru vă ajută să evitați formarea de spumă prea mult.

Prin spumă, apropo, puteți determina calitatea berii: o bună bere groasă spumă groasă de albculori fără bule mari. Se crede că înălțimea ideală a spumei - până la 4 cm, și ar trebui să dureze până la 4 minute. Cu toate acestea, rețineți că unele tipuri de bere (de exemplu, ale) nu au spumă abundentă.

Bea doar în forma sa pură, nuamestecând cu alte băuturi: își pierde gustul fără speranță. Deși dacă doriți să o amestecați cu ceva, nimeni nu vă va ține înapoi în mod firesc. de asemenea Este imposibil să se amestece bere de diferite puteri sau să se adauge o bere proaspătă neterminată: beți mai întâi întreaga porție de bere și apoi turnați-o pe cea de-a doua în pahar. De asemenea, nu puteți vărsa bere nedeschisă de la un pahar la altul.

Nu ar trebui să beți un pahar întreg de bere într-o gulp, dar nici măcar nu ar trebui să beți cu gropi mici toată seara. Experții spun asta un pahar de bere ar trebui să fie beat în trei gume: Pentru prima înghițitură de băutură o jumătate de ceașcă, în al doilea - jumătate din berea rămasă (adică, un sfert de cana), al treilea - restul.

Dar să bei o bere? De obicei berii ușoare musc cu luminăgustări sărate: nuci, biscuiți, biscuiți etc. Puteți servi, de asemenea, brânză, raci sau creveți cu bere ușoară. Și pentru berea întunecată, este mai bine să supuneți o gustare mai solidă, să zicem, salată de carne sau de pește. De asemenea, berea întunecată poate fi spălată cu vase fierbinți. Și tipuri neobișnuite de bere, de exemplu, berea de fructe sau alba, este mai bine să mănânci fără gustări. Berea importată pentru autenticitate poate fi consumată cu feluri de mâncare din bucătăria națională (de exemplu, găluștele sunt bune pentru berea cehă).

Și amintiți-vă nu este necesar să beți bere în cantități mari: două pahare vor fi destul de suficiente pentru a vă facesă se bucure de gustul său. Tot ceea ce este mai mult, nu mai aduce plăcere, ci dăunează sănătății. Beți berea în cantități moderate, pentru o gustare adecvată și, desigur, într-o companie plăcută, deoarece berea este o băutură "socială".