Ce ciuperci sunt cel mai adesea uitate în pădure
Gribnikov poate fi în mod rezonabil comparat cusportivi, iar competițiile de pădure de toamnă de vară sunt considerate la nivelul celor mai mari evenimente sportive din lume. La fel ca în toate zilele de sport în jocuri de ciuperci, participă profesioniști, amatori și spectatori.
Prima categorie de cioburi de ciuperci, care au studiat cu atențietoată înțelepciunea pescuitului, au mizat locurile lor îndrăgite de recoltare și să definească în mod clar prioritățile sale, este puțin probabil să fie în măsură să ajute cu articole.
Despre ce vrem să vorbim, intereso ciuperca materna nu poate. Ventilatoare care se dedau la drumeții pentru ciuperci și le percep ca una dintre formele de implicare activă în natură, diluarea picnicilor în plantațiile forestiere din apropiere, ar putea fi interesate de sfatul nostru.
Acești oameni, de regulă, doresc nu numaipentru a vă asigura o bucurie sezonieră de la felurile delicioase de ciuperci, ci și pentru a face blănuri pentru iarnă. Și dacă anul este sărac, nu există nici un strat de ciuperci sau cu părul roșu în cartiere aproape de dacha? Vom căuta o alternativă.
În cele din urmă, "spectatorii", adică începând cu colectori de ciuperci, plecând cu prudență pe căile de pădure pentru o vânătoare liniștită, vă recomandăm să citiți mai întâi articolul "Ciuperci false și complexe". În acest sport, trebuie să învățați mai întâi regulile, să vă protejați de leziuni gastrice și numai atunci să mergeți la stadionul forestier.
Cinci bastoane pentru spațiile de ciuperci
Aici vă vom spune despre acele ciupercifără să merite, să iasă din colectorul de ciuperci în prezența celor mai nobili frați. Numele au multe, schimbați-le în fiecare localitate, așa că doar în cazul în care descrierea însoțește fotografia.
blewits. Numele este generalizat pentru întreaga familie, încare include 2500 de indivizi din genul tribului fungic. Vom vorbi doar despre cei mai delici și inofensivi reprezentanți: gri și violet, larg răspândiți în pădurile conifere și mixte din regiunile nordice ale Rusiei.
Pui ciudat cu carne densă, cap 4-12cm, în primul rând conic, cu contururi plane, până la bătrânețe desfășurate cu lacrimi. Numele ciupercii vorbeste: se dezvolta de-a lungul corpului miceliului in linii ordonate. Două sau trei locuri bune, iar coșul tău este plin. Ciupercile sunt gata de consum (prăjire, decapare, decapare) după un tratament termic simplu, iar bulionul lor seamănă cu gustul bulionului de pui.
Ryadovka (stânga) și Serousha (dreapta)
Lactarius flexuosus (mazăre, mlechnik gri, plantain etc.). Acesta creste in padurile de mesteacan, plop, mixte din iulie până în octombrie. Pălăria este de 5-8 cm, cu un tubercul evident în tinerețe și o pâlnie la maturitate, cu o culoare roz până la gri închis. Rushes de miceliu de obicei familii mari, astfel încât problemele cu căutarea nu se întâmplă de obicei. Se referă la ciupercile comestibile condiționate, dar după înmuiere în apă rece (3-5 zile) și gătit (30 de minute) cu strălucire înlocuiți pistrui în salinitate combinată.
Valuoja (el este un bullhead). Ciuperca este distribuită pe scară largă în pădurile foioase și mixte și fructifică din iulie până în toamna târzie. Vârf forme în luna august, când multe margini de pădure literalmente supraaglomerate cu aceste robuste. Pălăria păstrează forma globulară pentru o lungă perioadă de timp, suprafața este lucioasă, corpul este puternic. Dacă nu aveți ciuperci albe sau turtă dulce în pădurile dvs. private, este posibil să le înlocuiți în timpul recoltării de iarnă. Nu uitați să înmuiați vițele timp de câteva zile înainte de gătire (cel puțin 30 de minute).
Valuy (stânga) și Zelenushka (dreapta)
florinte. O altă specie a căsătoriei familiale,pe care le deducem în considerație separată din cauza culorilor înfricoșătoare multe otrăvitoare. Strămoșii noștri știau și apreciau gustul acestei ciuperci. Zona de distribuție a conurilor verzi este de obicei limitată la păduri de conifere uscate cu sol nisipos. Organismul fungic este carnos, dens, iar culoarea plăcilor capului cu diametrul de până la 15 cm poate varia de la nuanțe de galben până la verde. La gătit, ciupercile își păstrează bine forma, astfel încât acestea sunt ideale pentru tăblițe.
Moss. Din întreaga familie, ne vom concentra pegalben-maro varietăți ale acestei ciuperci, care este cel mai răspândit în banda de mijloc. De obicei, aceste ciuperci, strâns legate de pădurile de pin, coexistă în anii fructuoși cu alb borax. Și, bineînțeles, ei pierd la regele ciupercilor într-o luptă competitivă.
Cu toate acestea, uneori, colectorii de ciuperci uită să-l cautecomoara și în timpul "sezonului mort", lipsindu-se de delicatețe mușchiuri murate și sărate. Rusty pot și în zonele abandonate de îmbunătățire a terenului în apropierea dacha dvs., așa că nu ezitați încă o dată să se plimbe de-a lungul mlaștinile vecine. Poate că vă așteptați la fericirea ciupercilor. Și vom încerca în următoarele articole să vă ajutăm să o găsiți din nou în acest sezon.
Autor: Katerina Sergeenko
