Cum se colectează sapă de mesteacăn - instrucțiuni, sfaturi, videoclipuri, fotografii? Reguli de colectare a seva de mesteacan
Sucul de mesteacăn este iubit de mulți încă din copilărie. În plus față de gustul său excelent, este, de asemenea, foarte util. Din păcate, astăzi, practic, nu se găsește în magazin. Dar nu te supăra, sucul de mesteacăn poate fi colectat independent. Nu este la fel de dificilă cum ar părea la început. Când, unde și cum să colectați sapă de mesteacăn - despre care este vorba acest articol.
Unde și când să se colecteze sapa de mesteacăn?
Fluxul de săpături începe la începutul primăverii, cu primuldezgheață. Se oprește înainte de pauza mugurilor și apariția primelor frunze. Această perioadă este utilizat pentru perioada de colectare. De obicei, este de la mijlocul lunii martie până la mijlocul lunii aprilie. Mai precis determinată în avans este dificil, totul depinde de condițiile meteorologice într-un anumit an. Dacă după dezgheț a lovit brusc rece, fluxul de seva se poate opri temporar și apoi începe din nou. Și bine locurile sunlit de mesteacan viu chiar și atunci când există încă zăpadă. Pentru a determina începerea colectării de suc, suficient pentru a face un copac cu o grosime de trunchi unei pene de cauciuc în braț cu o sulă subțire. În cazul în care o dată au existat picături de lichid - colectare și recoltarea ulterioară poate începe.
Colectarea seva de mesteacăn este mai bună în locurile curate ecologic, departe de oraș și de zona industrială. Deși rădăcinile sunt mesteacăn și se varsă adânc în pământ, fără a absorbi otrăvurile din straturile superioare ale solului.
Reguli pentru colectarea sucului de mesteacăn și instrucțiuni pas cu pas
Primul lucru de reținut când se decide să se colectezemesteacăna de mesteacăn, acest lucru este ceva care, în nici un caz, nu poate deteriora copacul. La urma urmei, încă mai aplicăm o rană dureroasă mesteacanului. Dacă se face greșit, prea adânc, copacul va pieri. Deci, să enumerăm regulile de bază ale colectării de mesteacăn:
Nu folosiți un topor. Opțiunea ideală este o mașină de găurit cu burghiu cu diametrul de 5-10 mm. O astfel de gaură se va vindeca fără urmă până în primăvara următoare. Unii oameni preferă să facă o tăietură verticală mică cu un cuțit ascuțit care se mișcă de jos în sus.
Cantitatea de suc colectată dintr-un singur copac nu estear trebui să fie mai mult de 2-3 litri. Este această cantitate pierdută de mesteacan care compensează cu ușurință. Dacă este mai mult - arborele este probabil să moară. Este mai bine să măriți numărul copacilor din care colectați sucul.
La sfârșitul procedurii, vindecați rana. Se poate lubrifia cu o ceară de grădină, o ceară naturală sau o mufă din lemn de dimensiuni corespunzătoare. Astfel, gaura forate se va vindeca foarte repede si fara durere pentru mesteacan.
Extractia de seva de mesteacan
Pentru a începe, pregătim feluri de mâncare pentru a colecta mesteacansuc. În vremurile vechi au fost făcute tueski speciale din coaja de mesteacăn pentru acest scop. Se credea că proprietățile sucului sunt cele mai bine conservate în ele. Astăzi, pentru aceasta, utilizați borcane de sticlă și sticle de plastic (desigur, din plastic alimentar).
Arborele selectat cu un diametru al butoiului nu este mai mic de20 cm de la partea de sud este un slot la o înălțime de 40-50 cm de la sol. Adâncimea slotului nu este mai mare de 2-3 cm. Ar trebui să fie amplasată la o înclinație de aproximativ 45 de grade față de sol pentru o mai bună scurgere. După aceea, o canelură din plastic sau aluminiu este introdusă în gaura rezultată, prin care sucul curge în recipient. Puteți pur și simplu, ca și în vremurile vechi, să folosiți o grămadă de iarbă uscată de anul trecut. Prin aceasta, datorită efectului capilar, sucul curge chiar în vas, fără a pierde o picătură. Firește, iarba trebuie să fie curată.
Sap flux este cel mai activ în timpul zilei. Prin urmare, se recomandă verificarea și scurgerea sucului de 3 ori pe zi - dimineața, după-amiaza și seara. În același timp, sucul curge mai întâi foarte intens, dar copacul încearcă să acopere rana. Prin urmare, intensitatea scade treptat. Nu încercați să refaceți o gaură. Este mai bine să lăsați acest mesteacan în pace și să alegeți următorul. Și chiar birche diferite diferă în diferite capacități.
Acum ați învățat cum să colectați sapa de mesteacăn. După ce ați făcut totul bine, veți primi o băutură complet naturală și sănătoasă. Puteți să beți în stare proaspătă, să faceți prelate, să faceți luncă, săgeată, braga, vin.
