Rece în multivark: termeni de gătit, greșeli stealth
Părinții noștri au pregătit o frig pentru fiecare sărbătoare. Nici o sărbătoare nu putea să facă fără acest fel de mâncare satisfăcătoare și gustoasă. Gospodinele moderne trăiesc în mod constant într-un ritm accelerat. Prin urmare, nu există întotdeauna timp suficient pentru a găti jeleu în conformitate cu rețeta clasică de la carnea de vită sau de porc. Dar poți să gătești rapid o răceală într-un multivark! În acest caz, nu trebuie să stați la aragaz toată ziua și să controlați întregul proces de gătit (puteți utiliza multivarkerii oricărei companii: Ars, Bork, Brand 6051.502, Aurora etc.).
Se prepară o carne de vită rece dintr-un multivariat
Pentru a obține un jelly delicios și bogat de carne de vită, trebuie mai întâi să stocați toate ingredientele. Deci, veți avea nevoie de:
carne de vită - 1 bucată;
carne de vită (paste) - 0,5 kg;
1 ceapă mică;
1 cap de usturoi;
1,5 litri de apă purificată proaspătă;
Condimente pe gust (porumb, frunze de dafin, sare).
Rețeta pas-cu-pas a preparării unei carne de vită geluită într-un multivarchet este suficient de simplă. Repetați că este exact puterea chiar și a gazdei de început. Urmați instrucțiunile de mai jos.
În prealabil, trebuie să spălați bine carnea șiPicior de vită, se toarnă apă și se lasă timp de 9-10 ore. Se recomandă schimbarea periodică a lichidului. După ce a trecut timpul, curățăm carnea de vită, îndepărtăm rămășițele de miriște de pe piele, îndepărtăm toate petele întunecate.
Se pune carnea într-o cratiță, se adaugă cantitatea necesară de apă, se pornește modul "quenching". Când jeleul se fierbe, îndepărtați cu grijă toată spuma formată.
În bulionul de fierbere adăugăm condimente, ceapă, morcovi. Solim la gust. Închideți capacul strâns și continuați să gătiți timp de 5 ore.
După încheierea perioadei de gătire, veți auzi un semnal sonor. Aceasta înseamnă că trebuie să deschideți capacul, să adăugați usturoiul tocat în vas și lăsați bulionul să se răcească.
Carnea gătită este separată de oase, ne rupem mâinile în bucăți mici și le punem în forme. Umpleți supa filtrată și curățați-o în frigider până când se întărește complet.
Rețeta pentru realizarea unei găuri de carne de vită în multivark este extrem de simplă și simplă. Și carnea de vită din carnea de vită este foarte gustoasă!
Reteta de pui de pui in multivariatul
Delicios jeleu poate fi făcut din carne de pui. Acest fel de mâncare va fi mai ușor și mai dietetic, dar în același timp nu mai puțin gustos. Pentru a face o Holland veți avea nevoie de:
1 pui mare;
6 picioare de pui degresat;
1 morcov mediu, 4 cuișoare de usturoi;
sare, piper, frunze de dafin.
Nu toată lumea știe cât de mult să scoată un pui pentru o răceală într-o multivarcă. Lucrul este că carnea este mai multă licitație decât carnea de porc sau carnea de vită. Este nevoie de mult mai puțin timp pentru al pregăti.
Pentru a suda un pui jellied, ai nevoiepre-clătiți carnea sub apă curgătoare, tăiați-o în felii mici și trimiteți-o într-o cratiță. Acolo vom adăuga, de asemenea, apă, morcovi, condimente, sare la gust. Pornim modul "călire" timp de 3-3.5 ore. După ce lăsăm ciorba să se răcească puțin, scoateți carnea și separați-o de oase. Am pus felii mici de file de pui sub formă, se toarnă în bulion. Îl trimitem la frigider până când se solidifică complet. Puteți decora felul de mâncare cu felii de morcovi fierți și ierburi proaspete.
Cât de mult să gătești carnea de porc rece într-un aragaz cu mai multe presiuni?
Plăcile moderne de presiune vă permit să gătițiSe toarna mai repede cu 50-70%. Tehnica de gătit un fel de mâncare de porc este aceeași ca în cele două rețete anterioare. Principalul ingredient poate fi un cap de carne de porc sau o coadă. Carnea trebuie să fie înmuiată în apă timp de mai multe ore și să fie curățată cu un cuțit de la toți contaminanții. Gatiți jeleul în aragazul sub presiune timp de 3 ore. Mâncarea este foarte hrănitoare și foarte calorică.
Vizionați videoclipul pe această temă:
