Ceai cu rețete de gătit de ghimbir

Ceai cu ghimbir: rețetă — Ceai de ghimbir

Ceaiul din ghimbir este un remediu excelent pentrurece, dar nu numai, este, de asemenea, o băutură foarte gustoasă și aromată. Mai multe proprietăți utile de ghimbir sunt deja descrise într-unul din articolele din Landul sovieticilor. Acum vă sugerăm să faceți un ceai delicios cu miros de ghimbir, rețetele pe care le puteți găsi în acest articol.

Cum de a alege un ghimbir pentru ceai?

Ghimbirul este o plantă care în prezentsunt cultivate în China, India, Australia, Jamaica, Barbados, Africa de Vest, Indonezia și Australia. Gustul ghimbirului depinde de prelucrarea rădăcinii și a regiunii în care această plantă a crescut.

Există rădăcini de ghimbir negru și alb. Negrul negru este mâncat cu coaja. Gustul ghimbirului negru este foarte picant și picant. Gustul și aroma ghimbirului alb nu sunt la fel de puternice ca ghimbirul negru, dar are o aromă mai moale.

Fiți atenți la originea ghimbiruluiceaiul. Amintiți-vă că ghimbirul jamaican are o aromă delicată. Dar ghimbirul japonez are un gust mai delicat decât chinezii. Ghimbirul, cultivat în Africa și India, are o culoare roșie mai închisă și are un gust amar.

Și, desigur, gustul ceaiului cu ghimbir va varia în funcție de ce frunze de ceai doriți să utilizați ca bază.

Ceai verde cu ghimbir

Ceaiul verde cu ghimbir are un gust foarte delicat și delicat. Este sigur să vă mulțumim tuturor admiratorilor ceaiului verde.

Ingrediente necesare:

1 litru de apă

4 lingurițe. ceai verde

30-40 g de ghimbir

miere la gust

lamaie ca gust

Instrucțiuni pas-cu-pas:

Coji o coajă mică de rădăcină de ghimbir din coajă.

Se taie ghimbirul în felii subțiri. Pentru a prepara un litru de ceai, de obicei doar câteva felii de ghimbir.

Se prepară ceai verde cu apă fierbinte.

Când ceaiul este gata, adăugați felii de ghimbir la el și insistați încă 5-10 minute.

Terminați ceaiul printr-un filtru și turnați cupele.

Dacă doriți, în ceai se poate adăuga puțină miere și o felie de lămâie.

Ceai negru cu ghimbir

Ceaiul negru cu ghimbir poate fi preparat exactla fel ca verde. Cu toate acestea, va fi mult mai delicios să-l gătiți în funcție de rețeta specială pe care o oferim. În această variantă, ceaiul de ghimbir este foarte parfumat, iar frunzele de coacăză completează perfect gustul specific al ceaiului negru.

Ingrediente necesare:

3 lingurițe de ceai negru

2 lingurite de frunze de coacăze negre (proaspete sau uscate)

30-40 g rădăcină de ghimbir

1 litru de apă

Instrucțiuni pas-cu-pas:

Vino un ceai negru simplu. Concentrați-vă pe preferințele dvs.: puteți ajusta cu ușurință puterea ceaiului prin modificarea cantității de frunze de ceai specificate în rețetă.

Se amestecă ceaiul și se toarnă în termos.

Puneți o felie de ghimbir și împăturiți-o în felii subțiri.

Felii de ghimbir se adaugă la ceaiul din termos.

Îndepărtați frunzele de coacăz cu apă clocotită și adăugați-le și într-o sticlă cu termos.

Atenție: de multe ori se pune întrebarea, de ce se toarnă apă fiartă cu frunze de coacăze. Frunzele proaspete de coacăz sunt acoperite cu un strat de protecție. Trebuie să fie spălată, astfel încât frunza să dea tot aroma ceaiului. Frunzele uscate sunt decojite din motive igienice - pentru a spăla praful care sa uscat în timpul uscării.

Închideți termosul și lăsați ceaiul să absoarbă timp de 15 minute. O băutură parfumată și delicioasă este gata!

Ceai picant cu ghimbir și scorțișoară

Vă oferim încă o rețetă de ceai de ghimbir parfumat, cu condimente. Și vă reamintim că pentru prepararea oricărui ceai cu ghimbir trebuie să luați doar rădăcina proaspătă.

Ingrediente necesare:

3 lingurițe. ceai verde

70-80 g rădăcină de ghimbir proaspăt

1 litru. de apă

0,5 linguriță de scorțișoară

10 cutii de cardamom

5 muguri de garoafe

miere la gust

o jumătate de lămâie

Instrucțiuni pas-cu-pas:

2 lingurițe de ceai verde se toarnă un litru de apă clocotită și se fierbe timp de 5 minute.

Coaceți o bucată de rădăcină de ghimbir de 3-4 cm lungime și tăiați-o în felii mici subțiri.

Puneți felii de ghimbir într-o cratiță și adăugați la el toate condimentele rămase.

La notă: Reteta este destinata iubitorilor de bauturi condimentate cu un gust foarte pronuntat, deci indica cantitatea maxima permisa de condimente. Dozajul cardamomului și al cuișoarelor poate fi destul de redus în funcție de preferințele lor.

Se toarnă în cratiță cu mirodenii ceai verde, împreună cu frunzele și se pun într-un foc mic.

Aduceți ceaiul la fiert și gătiți la cea mai mică căldură timp de 20 de minute.

Se spală lămâia cu apă clocotită, se taie în două bucăți și se strânge sucul de suc de la jumătate.

Lămâie crudă cu stoarce tăiate în 4 părți și, de asemenea, arunca în ceai.

Dacă există o dorință, puteți adăuga puțină miere la ceaiul de ghimbir.

Atenție: chiar dacă vă place foarte mult dulciurile sau vă place mierea, nu puneți niciodată mai mult de 3 lingurițe de ceai în ceai de ghimbir pe litru de ceai. Mai mult miere va mirosi complet aroma de ghimbir, și nu veți putea aprecia ceaiul cu condimente.

După adăugarea lămâii și miere, continuați să preparați ceaiul timp de încă 5 minute.

Scoateți ceaiul din foc și adăugați o altă linguriță de frunze de ceai verde din ceai verde.

Lăsați ceaiul să absoarbă timp de 20 de minute.

Turnați ceaiul în ceainic și serviți-l pe masă. Băutura picantă este gata, savurează gustul și aroma.

Ceai cu ghimbir și menta

Iubitorii de ceai de menta se vor bucura cu siguranță de ceaiul cu ghimbir și menta. O caracteristică a acestui ceai este lipsa de preparare a ceaiului.