Cum sa mananci mango

Coaja de mango nu este folosită pentru mâncare, ci numai pentru carne. Doar coaceți un fruct copt,carnea care expiră cu suc, nu este ușor. Cum sa taie mango cu pierderi minime? Există mai multe moduri. Pentru prima dată, veți avea nevoie de o placă de tăiere sau mai bine - o placă mare (astfel încât sucul care iese din fruct să nu dispară) și un mic cuțit ascuțit.

Puneți mango-ul pe o farfurie și tăiați-l în bucăți pe laturi, pe ambele părți ale pietrei. Apoi luați partea de fructe tăiate cu pulpa în sus și cu un cuțit, trageți pe grătar. Inciziile ar trebui să fie destul de adânci, dar este important să nu se deterioreze pielea. Apoi, întoarceți piesa spre interior și tăiați cuburile de celuloză unul câte unul în placă. Fă-o cu a doua piesă.

A fost cea de a treia piesă - cea în care osul. În primul rând, taie pielea cu un cuțit și apoi tocmai a tăiat toată carnea din oase. Puneți-l într-un castron cu cuburi de celuloză, se toarnă în același suc scurs din fruct - și puteți mânca mango! Oasele, apropo, nu poți să arunci, poate crește un copac de mango.

Dacă fructul este copt, dar nu este încă prea moale, puteți mananca mango-ul tăind-o în felii. Pentru a face acest lucru, curățați fructele de mangocuțit-menajeră pentru curățarea cartofilor și a altor legume. Apoi, luați mango-ul în mână și cu un cuțit mic tăiați lobul pulpei, ducându-l la os. Așa că continuați să tăiați lobulele într-un cerc până când aveți un os gol.

Menționați numai faptul că pielea de mango este un alergen suficient de puternic, poate provoca o erupție cutanată pe mâinile dvs. când curățați fructul. Prin urmare, dacă sunteți predispus la alergii, pentru a curăța mango-urile din mănuși.

Și dacă fructele sunt deja foarte coapte și moi, puteți manca mango direct de la coaja cu o lingură. Pentru asta trebuie să luați un cuțit, să-l lipițiaproximativ în mijlocul fătului și tăiați mango-ul în două jumătăți, așezându-se pe os. Tăiați mango-ul de-a lungul "ecuatorului", împărțiți-l cu grijă în două jumătăți, întorcându-i în direcții opuse. Arătați un cuțit mic dintr-un os de mango și apoi puteți începe să mâncați mango cu o lingură mică, scoțându-l din coajă.

Apropo, puteți pur și simplu racla ușor carnea din coji de copt și taie-l într-un procesor de alimente sau blender, după adăugarea unui suc de lămâie puțin. Ia-o foarte blând piure de mango, care poate fi mâncat la fel, dar poate fi amestecat cu iaurt natural și folosit ca un sos pentru deserturi sau chiar pentru pui.

Mango poate fi mâncat nu numai "în forma sa pură", ci și utilizați-l pentru a găti un număr mare de feluri de mâncare, de la deserturi și coacere la sosuri și salate. În India, în patria de mango, aceste fructe sunt adesea adăugate la feluri de mâncare și pește - mango-ul este destul de bine combinat, de exemplu, cu pui.

Încercați să nu mâncați mango în cantități mari, mai ales dacă mâncați fructe pentru prima dată: fructele de mango pot provoca alergii, care se manifestă de obicei sub formă de urticariesau febră. Și dacă mâncați prea mult coaja de mango coapte, aceasta poate duce la constipație, tulburări intestinale și alte probleme cu tractul gastro-intestinal. Un alt lucru de luat în considerare este faptul că mango-ul nu se amestecă bine cu alcoolul.

Acum știi cum să mănânci mango, așa că poți pentru a vă bucura pe deplin de gustul delicat și de aroma acestui fruct exotic!