Cum sa mananci fructe exotice?

De exemplu, vă decideți să cumpărați nucă de cocos. Apropo, atunci când o alegeți, acordați atențiematuritatea și prospețimea nuciului. În aparență, este aproape imposibil să distingem o nucă de cocos proaspătă de cea veche. Agitați piulița: dacă nuca de cocos este proaspătă, veți auzi o stropire caracteristică. Piulița ar trebui să fie fără fibre, numai zona din jurul "ochilor" ar trebui să fie acoperită cu o "barbă".

înainte deschideți nuca de cocos, este necesar să se combine sucul său, așa-numitulde lapte de cocos. Pentru a face acest lucru, în zona a două din cele trei ochi negri de la un capăt al piuliței cu un obiect ascuțit face găuri. Scurgeți sucul de nucă de cocos sau beți-l printr-un tub.

Acum puteți începe divizarea nucă de cocos. Pentru a deschide o nucă de cocos, trebuie să-i găsiți "locul slab". Dacă divizați mental cocosul în trei părți, acest punct slab va fi situat la aproximativ o treime din capătul piuliței (cu "ochi"). Acum puneți nuca de cocos pe o suprafață plană și atingeți locul dorit cu fața ascuțită a unui cuțit mare. Rotiți ușor piulița și aplicați oa doua lovitură.

În locul impactului ar trebui să existe o fisurăo împărțire naturală a nuciului. Acum, trebuie doar să introduceți cuțitul în fisură și, folosindu-l ca pârghie, să împărțiți piulița până la capăt. Acum vă puteți bucura de pulpa delicată delicată.

Dacă cumperi ananas, apoi cu privire la maturitatea acestui fruct miracol exoticVi se vor spune anumite semne. Capul de frunze de ananas trebuie să fie proaspăt, verde, frunzele individuale pot fi ușor întinse. Un sunet surd atunci când picură pielea de ananas vorbeste de maturitate, "gol" - că ananasul a uscat. Coaja unui ananas coapte ar trebui să rămână elastică, "pixurile" ar trebui să aibă aceeași dimensiune, nu ar trebui să existe pete de culoare închisă pe suprafața crustei.

Și mirosul de ananas vă spune foarte mult. Mirosul de ananas coapte ar trebui să fie blând, dulce. miros prea puternic, mai ales cu impurități, vorbește despre procesul de fermentare în curs de dezvoltare - manca un astfel de produs nu va face.

Există mai multe modalități de tăiere a ananasului. Mai întâi, tăiați "vârful" și "fundul" ananasului. Apoi, cu un cuțit ascuțit, fructul este decojit din coaja și "prize de ochi", asemănător cu cartofii. Apoi, puteți tăia felii de ananas, ca un pepene verde sau pepeni, sau o puteți tăia în cercuri. Asigurați-vă că ați înlăturat miezul dur - nu este folosit.

În plus, ananasul poate fi servit prin tăierea nucuburi mici. Mai ales festiv și solemn va arăta ca ananas, tăiat în cuburi și turnat cu șampanie. A servit acest fel de farfurie într-un pahar frumos și, de preferință, un cristal, o vază.

avocado ar trebui să aleagă astfel. Pe suprafața fructului nu trebuie să existe pete întunecate sau crăpături, coaja trebuie să fie curată și nedeteriorată. Avocadosul ar trebui să fie ușor apăsat atunci când este apăsat cu un deget, dar nu ar trebui să existe danturi pe el. Dacă ați cumpărat un avocado puțin tare, apoi puneți-l câteva zile într-un loc răcoros, astfel încât fructul este "copt".

Când utilizați avocado ar trebui să fie tăiate în juroase de-a lungul, fără peeling. Haldele pot fi ușor pătrunse unul față de celălalt și le-au împărțit. Îndepărtați piatra ridicându-l cu o linguriță. Acum puteți să îndepărtați pielea, să faceți acest lucru, să puneți jumătate din pielea de avocado și, cu un cuțit, să scoateți coaja. Avocado poate fi, de asemenea, tăiat în felii, și numai apoi curățați-le.

Fructele suculente mango Este deosebit de dificil de tăiat, așa căsă se murdărească cu suc. Mango este de obicei servit cu un cuțit de fructe tăiat în patru părți. Fiecare felie trebuie decojită și tăiată în bucăți, mâncați cu o furculiță. Un os de mango trebuie îndepărtat cu o lingură sau tăiat cu un cuțit dacă este prea strâns atașat la celuloză.