Jam din conuri de pin, rețetă. Cum să gătești gem de conuri de pin verde acasă
Grele și rășinoase, incredibil de parfumate șiun remediu gustos preventiv pentru bolile respiratorii virale este un gem de conuri de pin. Mulți se referă la această varden ca o delicatesă, care este vândută numai în zonele de stațiune pentru bani fabulos. Dar se dovedește a avea ceai cu conuri de pin gem de vindecare, nu este necesar pentru a merge la Munții Caucaz sau explora colțurile ascunse ale Altai - poate fi făcută cu ușurință la domiciliu.
Jam de conuri de pin - reteta pas cu pas la domiciliu
Cel mai bine este să gătiți această delicatețe la începutul verii. În funcție de climă, conurile de pin pentru gem sunt colectate în diferite regiuni de la ultimele zile ale lunii mai până la sfârșitul lunii iulie. Un tratament curativ care funcționează bine pentru tuse prelungită este preparat exclusiv din conuri tineri verzi. Adecvarea fătului pentru alimentație ulterioară poate fi verificată după cum urmează: conul trebuie ușor străpuns cu unghie sau tăiat cu un cuțit.
Important! Pentru prepararea gemului din conuri verzi la domiciliu, sunt adecvate fetusii de la unu la cinci centimetri.
Ingrediente necesare:
conuri tineri de pin - 1 kg.
apă - 1 litru.
zahăr - 1 kg.
Instrucțiuni pas-cu-pas
Pentru a pregăti gemul, trebuie să colectați conuri tineri, moi și verzi, crescând pe un copac sănătos.
Acestea trebuie sortate cu atenție, îndepărtați resturile și acele.
Spălate conuri de pin umplut cu apă, care ar trebui să le acopere ușor de aproximativ doi centimetri. În această stare, plecăm noaptea.
A doua zi, fuzionați cu infuzia de conuri și adăugați zahăr în proporții clasice - 1 kg de zahăr pe 1 litru de lichid.
Am pus infuzie cu zahăr pe sobă și aduc la fierbere.
După ce fierbe siropul de zahăr, adăugați la el toate loviturile.
Aducem gheața din conuri până la fierbere. Fructele încep imediat să schimbe culoarea. După fierbere, este necesar să se reducă focul și să se fierbe umflăturile la foc mic timp de aproximativ o oră și jumătate.
Dacă în timpul procesului de gătire apare spumă, este necesară reducerea temperaturii plăcii.
Pregătirea gemului este determinată de gradul de sudare a conului - ar trebui să fie moale și ușor de mestecat. Un tratament bine gătit va avea o tentă plăcută de culoare roșiatică și maro.
Rămâne doar să răciți puțin gemul și să-l turnați peste borcane. Store conuri de pin gem ar trebui să fie la fel ca orice alt blocaj - într-un loc întunecat și răcoros.
