Cum să gătesc într-un cuptor cu microunde?

Multe stăpâni nu-și pot imagina cumfolosit pentru a fi în măsură să renunțe la acest compact, dar foarte capabil „ajutoare“: și omlete în cuptorul cu microunde gatiti mai repede, și sandwich-uri calde sunt coapte în doar un minut, și terci după numai 5 minute într-un cuptor cu microunde este complet gata de utilizare.

Există multe rețete speciale pe care le găsiți puteți găti mâncărurile obișnuite în cuptorul cu microunde, și nu pe o placă convențională. aceste retete sunt foarte diverse, dar uniți regulile lor speciale pentru prepararea de produse și ustensile pentru microunde.

Una dintre regulile de bază ale gătirii într-un cuptor cu microunde este utilizarea vesela nemetalică. Pentru un cuptor cu microunde, pot fi folosite obiecte de sticlă, refractare sau plastic. În același timp, vasele folosite nu ar trebui să conțină impregnări metalice, de exemplu decor.

Dacă nu cumpărați feluri de mâncare speciale, atunci Este posibil să gătiți într-un cuptor cu microunde în bucătării obișnuite de bucătărie nemetalică. Înainte de prima utilizare a acestor feluri de mâncare,este de dorit să se testeze. Pentru a face acest lucru, puneți vase goale timp de 30 de secunde într-un cuptor cu microunde și setați modul de alimentare maximă. Dacă vasele rămân reci după 30 de secunde sau se încălzesc puțin - astfel de feluri de mâncare sunt potrivite.

În plus față de ustensile pentru pregătirea diferitelor feluri de mâncare încuptoarele cu microunde pot avea nevoie de plicuri și mâneci pentru copt, folie. Aceste materiale trebuie să fie etichetate ca fiind aprobate pentru utilizarea în cuptoarele cu microunde.

Pentru gătit în cuptorul cu microunde produsele diferite pot necesita o prelucrare suplimentară. De exemplu, dacă Fierberea în cuptorul cu microunde, acoperite cu un film sau piele subțire, atunci înainte de a pune aceste produse în cuptor, acestea trebuie să fie sigur de a înțeapă cu o furculiță - sau coaja de a sparge.

Dacă gătiți feluri de mâncare din carne la cuptorul cu microunde, atuncitrebuie amintit că carnea tocată sau bucățile mici de carne vor fi pregătite mult mai repede decât bucățile mari sau, de exemplu, pui întreg. În acest caz, dacă carnea trebuie să fie prăjită, atunci trebuie să folosiți vasele pentru prăjire în cuptorul cu microunde sau să prăjiți carnea pe o sobă convențională.

Când pregătiți feluri de mâncare într-un cuptor cu microunde Temperatura este cea mai ridicată la marginile vesela și mai puțin - în centru. Acest lucru trebuie luat în considerare, încercând să nu puneți un strat gros de mâncare în centrul vaselor.

Produsele care conțin o mulțime de grăsimi, apă sau zahăr sunt pregătite mai repede, dar trebuie amintit că excesul de apă sau de grăsime încetinește procesul de gătit, iar alimentele cu zahăr în exces pot arde.

Ouale întregi nu sunt fierte niciodată în cuptorul cu microunde: oul poate exploda literal. Dacă omletul este gătit în cuptorul cu microunde, este necesar să găuriți gălbenușul.

Astfel, pentru a pregăti în cuptorul cu microunde diferitefelurile de mâncare sunt posibile, dar trebuie amintit că, în unele cazuri, utilizarea unui cuptor cu microunde nu ajută la accelerarea procesului de gătit, ci, dimpotrivă, îl încetinește. Prin urmare, utilizați un cuptor cu microunde pentru a pregăti supe, de exemplu, atunci când aragazul convențional nu este disponibil.