Cultivarea varză albă

Varzii au fost cultivate de egipteni, grecii vechi și de romani din secolul IV î.Hr. Din romani, ea a ajuns la Bizanț și, de acolo, la slavii sudici - bulgari, sârbi, cehi.

În secolul al XI-lea, varza a apărut pe teritoriul Rusiei antice. De atunci, nu a părăsit masa noastră. Potrivit statisticilor, fiecare locuitor din Rusia mănâncă cel puțin 40 kg de varză pe an, cu cea mai mare parte albă.

Cum să crească varza albă?

În partea centrală a Rusiei se cultivă varzarăsaduri. Deja gata pentru plantare răsaduri pot fi achiziționate pe piețele sau în magazinele din oraș și puteți să-l crească singur într-o seră sau chiar într-un apartament obișnuit pe pervazul ferestrei. Semințe de varză la o temperatură de 18-20 ° C va germina în 3-4 zile.

Varza trebuie să fie plantată într-o fertilă,aer și sol permeabil la apă, pe parcele solare, deoarece varza este foarte fotofilă. Varza de varza trebuie udata cu putinta, cu toate acestea, pe masura ce frunzele cresc, udarea ar trebui sa creasca.

Varza albă este de obicei împărțită în trei grupe pe baza maturării. Soiuri de maturare deja în iunie-iulie, numit maturizarea timpurie sau precoce. Acestea includ soiuri precum Hermes, Kazachok, Kraft, Start, Express, Gribovsky 147, iunie, Skorospelaya.

În pământ sub materialul de răsaduri de varză timpurieplantate în perioada 20 aprilie - 5 mai. Filmul este îndepărtat atunci când temperatura aerului de noapte nu scade sub 7 ° C. Recoltarea varzei timpurii este îndepărtată timp de 100-120 de zile după însămânțarea semințelor.

răsad varză de maturitate medie (medie) varza este plantata in sol la sfarsitMai, recolta poate fi colectată deja la sfârșitul lunii august-mijlocul lunii septembrie. Clasele bune de varză de maturare medie sunt Krautman, Ramada, Belorusskaya, Nadezhda, Slava 1305 și altele.

Cel mai adesea, varza cu coajă medie este fermentată, dar este, de asemenea, gustoasă în diferite salate, borsch, schach. Capetele proaspete de varza cu plante medii persista timp de 2-3 luni.

Studii târzii varza, cum ar fi Amager, Kharkov,Yaroslavna, Toamna de Aur și altele, recolta la sfârșitul lunii septembrie - în octombrie, înainte de sosirea înghețurilor stabile. Varza de varza poate fi mentinuta in stare proaspata timp de pana la 5-7 luni. Varza de varza este folosita si pentru souring, dar gustul sau este putin mai rau decat varza cultivata cu medii.

Răsaduri gata pentru a fi plantate trebuie să fie puternic, ghemuit, să aibă 5-6aceste frunze. Plantarea răsadurilor este necesară în zone bine iluminate pe tot parcursul zilei. Varza nu trebuie blocată de soare de copaci sau de alte plante înalte. Se recomandă schimbarea locului pentru creșterea varză la fiecare 2-3 ani.

În primăvară, solul sub varză este fertilizat. Sub săpare trebuie să replantați gunoi de grajd, compost (humus), la o rată de 1/3 cupe pentru germeni timpurii, 1/2 găleată - pentru găleată medie și completă pentru soiurile târzii pentru fiecare m².

Răsadurile sunt plantate în găurisituate unul de altul la o distanță de 30-35cm pentru soiuri timpurii și 45-50 cm pentru mediu și târziu. Distanta dintre randuri este de 60 cm. Cand se planteaza in fiecare godeu, se toarna un amestec de mana de humus, o lingura de cenusa si jumatate de lingurita de superfosfat. În gaura ar trebui să fie turnat 1 litru de apă sau o soluție ușor roz de permanganat de potasiu și răsaduri de varză plantate, aprofundându-l în sol la frunzele reale.

Îngrijire de bază pentru varză este de udare și slăbire în timp utilsolurile din culoar. În timpul primelor două săptămâni de la plantarea materialului săditor în sol, varza trebuie udată zilnic, pe vreme uscată - cel puțin 2 litri pentru fiecare plantă. După udare se face săptămânal.

Cel mai abundent ar trebui să fie udată varză în perioada de creștere activă - când capul începe să se formeze. Cu toate acestea, în cazul în care varza seceta a primit nici un lung de umiditate, aceasta nu poate fi udat din belșug, în caz contrar acesta se poate sparge capul.

Solul ar trebui să fie slăbit îngrijit, la o distanță de 5-6 centimetri de tulpina de varzăși la o adâncime de nu mai mult de 4-5 cm, astfel încât să nu rănească sistemul rădăcină. Pentru a crea rădăcini suplimentare și pentru a îmbunătăți nutriția, se recomandă răsucirea varză de 2-3 ori: în a 20-a zi după plantare și 10-15 zile după ultima dată ulterioară.

Pentru a crește randamentul se recomandă hrănirea varzei: devreme - de 1-3 ori, mediu - de 3 ori și târziu - de 4 ori. Soluția de nutrienți este turnată într-o fantă construită în jurul instalației.

Rot, chilă, picior negru, whisky de varză (varză), lingură de lămâie și afide, ciuperci - acestea bolile și dăunătorii pot dăuna viitoarei culturi de varză, deci trebuie să fie combătute.

C varza de varza lupta așa. Pregătiți infuzia de gunoi de găină, la o viteză de 2 kg per găleată de apă. Infuzia este diluată cu apă într-un raport de 1: 5 și udată cu soluția obținută cu varză.

împotriva varza de varza Decorarea efectivă a frunzelor și a tulpinilorroșii. 10 kg de vârfuri de roșii trebuie fierte la căldură scăzută și apoi 2-3 litri de bulion diluat cu 10 litri de apă, adăugând 20-30 g de săpun ras. Soluția rezultată este pulverizată cu plante infectate, de preferință seara.