Indotka: rețete de gătit cu fotografii. Cum să gătești un indotku în cuptor. Video.

Indoutka în cuptor cu mere - rețetă pas cu pas cu fotografie

Indotka cu mere este o alternativă excelentăRacheta "tradițională". Pentru coacere, puteți folosi un manșon culinar sau o formă în care este așezată o carcasă indiană. Iar condimentele preferate vor da farfuriei pregătite o aromă deosebită.

Ingrediente pentru gătit:

• 
  indoutka - 1 buc.


• 
  mere - 2 buc.


• 
  ananas - opțional


• 
  miere - 3 articole din l.


• 
  lămâie - 1 buc.


• 
  proaspăt ghimbir - rădăcină până la 5 cm


• 
  usturoi 2-3 denticule


• 
  condimente - ierburi Provence, hamei-suneli


• 
  sare - la gust

Pregătirea Indotka - descriere pas cu pas:

1. 
   Merele, ananasul și ghimbirul sunt felii, se adaugă mirodenii și usturoiul tocat.


2. 
   Pasărea spălată și curățată trebuie umplută cu un amestec de fructe și cusută o carcasă.


3. 
   Într-un castron separat, amestecați condimentele cu miere, adăugați sucul de lamaie și această masă freacă bine pasărea atât în ​​interior cât și în exterior.


4. 
   Puneți indenterul în manșon, legați-l bine și puneți-l pe tava de copt. Aproape pot pune cartofi tăiați și se presară cu aceleași condimente - un fel de mâncare minunată.


5. 
   După aproximativ trei ore, scoatem apendicele pregătite. Eliberăm "pasărea" din manșon și o punem pe o farfurie mare, fără să uităm să decorezi cu crengi de ierburi și verdeață. Puteți servi la masă!

Reteta pentru gătit Indotec în cuptor - cu orez (cu fotografie)

Orezul cu legume va da carnea păsării unicăgust și aromă, iar cu marinada de muștar de muștar se va topi pur și simplu în gura. Timpul de gătire pentru orez și orez este de aproximativ 2 ore și 20 de minute. Marinada dă farfuriei un gust excelent, ușor și delicat.

Lista de produse:

• 
  indoutka - 1 carcasă


• 
  orez - 1 pahar


• 
  ceapa - 1 buc.


• 
  morcovi - 1 buc.


• 
  mere dulci - 2 buc.


• 
  miere - 1 lingura.


• 
  lamaie - 3 buc.


• 
  zahăr - 1 linguriță


• 
  mustar - 1 lingura.


• 
  sos de soia - 2 linguri.


• 
  făină - 1 - 2 linguri.


• 
  condimente și ierburi - rozmarin, cuișoare


• 
  Sare și piper - la gust

Indotka în cuptor cu orez - mod de gătit:

1. 
   Începem cu gătitul de marinadă. Stoarceți sucul de la lămâi, adăugați rozmarin și cuișoare și puneți-vă într-o baie de apă - aproximativ trei minute.


2. 
   Curățați și spălați sub indoutuki carcasă de apă curgătoare (gât tăiat pentru bulion), se pune într-un recipient pentru coacere și se toarnă marinada. Am pus câteva ore în frigider.


3. 
   Merele sunt spălate și tăiate în felii.


4. 
   Într-o cratiță separată trebuie să fierbeți supa (gâtul de indotka, ceapă, morcovi, sare). O parte din bulionul finit este folosit pentru prepararea orezului - jumătate de gătit. Orezul trebuie filtrat și lăsat să se răcească.


5. 
   După marinare, pasărea trebuie frecat cu sare și piper.


6. 
   Trecem la umplutură - bucăți de mere și orez fiert umple carcasa și o coase cu un fir cu un ac.


7. 
   Se amestecă mierea și muștarul și se lubrifiază suprafața păsării.


8. 
   Partea inferioară a tăvii este acoperită cu folie, se pune subțirestrat de ulei vegetal și pune un indoctrân. Marginile foliei sunt înfășurate strâns și trimitem foaia de copt în cuptorul încălzit până la 180 de grade - timp de două ore. După acest timp, deschideți folia și lăsați carnea în cuptor timp de aproximativ 20 de minute. Pe suprafata păsării va apărea o crustă delicioasă.


9. 
   Pregătiți sosul. O parte din supa preparată trebuie să fie încălzită puțin și, fără a aduce la fiert, se adaugă sos de soia (2 linguri), zahăr (1 lingură) și câteva linguri de făină pentru îngroșare.

O astfel de indotku delicios poate fi pregătit pentru Anul Nou sau orice altă vacanță. Rămâne să așteptați oaspeții și să vă bucurați de gustul acestei capodopere culinare.

Reteta pentru indouche în cuptor cu hrișcă - cu o fotografie

Diete de carne Indotka este cunoscut pentru proprietățile sale dietetice. O hrișcă și legume coapte vor adăuga doar piquancy. Adăugați anotimpurile preferate, iar vasul dvs. va fi doar unic.

Ce ingrediente să alegeți:

• 
  indoutka - 1 carcasă


• 
  carne de porc - 200 g


• 
  hrișcă - 1 pahar


• 
  cireș roșii - 7 - 8 buc.


• 
  maioneză


• 
  ceapa verde


• 
  condimente - busuioc, piper, șofran


• 
  sare - la gust

Ne pregătim pas cu pas:

1. 
   Morcovi morcovi de pasăre și se lasă în frigider timp de 2 - 3 ore.


2. 
   Salo tăiat în bucăți mici și se prăjește într-o tigaie.


3. 
   Hrișcă pre-gătit combină cu slănină prăjită. În amestec se adaugă ceapa mărunțită, roșiile de cireșe, mirodenii, ierburi, precum și sare și piper.


4. 
   Inoculata marinată trebuie frecată cu un amestec de sare și piper.


5. 
   Carnea tocată preparată este plasată în interiorul carcasei șibine închis cu folie. Se gateste in cuptor la o temperatura de 180 grade pentru aproximativ doua ore. Pentru 15-20 de minute înainte de terminarea gătitului, deschideți folia pentru a forma o crustă apetisantă crocantă.

O fel de mâncare pregătită de Indotka poate fi servită pe frunze de salată, turnată cu sos și decorată cu verdeață. Bon apetit!