Salata cu ventriculi de pui: retete pas cu pas cu fotografii. Rețetă pentru salată cu ventriculi în limba coreeană: video.

Salata cu stomacuri de pui

O salată clasică cu adaos de stomacuri (sau inimi) și un castravete murat poate fi rapid și ușor de gătit. Se dovedește ușor și pictat, așa că va aprecia chiar și gurmanzi.

ingrediente:

• 
  ventricule - 450 grame;


• 
  bec - 1 cap;


• 
  maioneza;


• 
  mazăre verde - 250 de grame;


• 
  castraveți sărate sau murate - 2 bucăți;


• 
  morcovi - 1-2 bucăți;


• 
  condimente pentru gust.

Pasul 1. În primul rând trebuie să fierbeți ombilicile, acest lucru va dura aproximativ o oră. Acestea ar trebui să fie spălate și apoi așezate într-o cratiță cu apă sărată. În timpul gătirii, ventriculele trebuie prevenite de mai multe ori și, dacă este necesar, îndepărtați spuma. Când sunt gătite, bulionul trebuie să fie drenat, iar produsul însuși trebuie așezat pe o placă separată. După răcire, buricul trebuie tăiat în benzi.

Pasul 2. Acum este necesar să frecați morcovii pe răzătoare și să curățați și să tăiați becul. Morcovii și ceapa trebuie să se amestece împreună și să se prăjească într-o tigaie în ulei de floarea-soarelui până la aur. Dacă doriți, puteți lăsa morcovii proaspeți și utilizați ceapa tocată.

Pasul 3. Castraveții trebuie să fie curățați de cozile și tăiați în cuburi mici. După aceasta, toate produsele trebuie amestecate într-un bol de salată, adăugând la acestea mazăre verde și maioneză. Înainte de a servi, puteți decora cu ierburi proaspete.

Salată de stomacuri de pui în coreeană

Iubitorii de mâncăruri orientale vor aprecia cu siguranță salatadin stomacurile de pui în coreeană. Are un gust ușor insulă și o aromă picantă (de aici și numele). Chiar și un bucătar novice îl poate găti cu ușurință.

ingrediente:

• 
  morcovi în coreeană - 300 de grame;


• 
  ventricule - 400 grame;


• 
  coriandru și piper roșu;


• 
  usturoi - 3-4 cuișoare;


• 
  zahăr.

Pasul 1. Va trebui să spălați buricul prin îndepărtarea filmului galben. După aceea, acestea ar trebui să fie fierte în apă sărată cu o frunză de laur și piper negru. Gatiti-le timp de aproximativ o ora, uneori poate dura mai mult timp.

Pasul 2. Când sunt gata, vor trebui tăiate în bucăți mici după răcire. După aceasta, va trebui să adăugați morcovi coreeni, precum și condimente - coriandru, zahăr, ardei roșu și negru.

Pasul 3. După aceea, luați usturoiul și treceți-l prin presă. Masa rezultată trebuie pusă pe alte componente. Antena trebuie lăsată să stea în frigider cel puțin 3 ore. Numai după aceea poate fi servit pe masă.

Cum să pregătiți o salată de pui și ceapă?

Acest fel de mâncare se dovedește a fi blând, dar este satisfăcător. Nu este numai foarte gustos, ci și util pentru organism. Dacă doriți, se poate face dietă dacă înlocuiți maioneza cu smântână fără grăsimi.

ingrediente:

• 
  buric - 450 de grame;


• 
  ouă - 3-4 bucăți;


• 
  castravete proaspete - 1 bucată;


• 
  brânză - 70 de grame;


• 
  ceapa - 1 cap;


• 
  maioneza si condimente.

Pasul 1. Fiecare gazdă trebuie să știe cum să pregătească o salată de ventriculi de pui și de ceapă. În primul rând, trebuie să fierbeți buricul în apă sărată. După aceea pot fi răciți și tăiați în benzi.

Pasul 2. Apoi, trebuie să clătiți și să coajați castravetele de pe piele. Taiați este recomandat în bucăți mici, care apoi va fi ușor de mâncat.

Pasul 3. Acum trebuie să fierbeți ouăle, apoi răciți-le în apă cu gheață și curățați coaja. Ele pot fi fie rase, fie taiate.

Pasul 4. Ceapa va trebui sa marinizeze in otet pentru a elimina gustul amar. Este nevoie de aproximativ 15 minute.

Pasul 5. Când toate ingredientele sunt pregătite, acestea vor trebui amestecate și îmbrăcate cu maioneză. De sus este necesar sa se toaca brânza si se presara cu condimente. Acum, masa poate fi servită la masă.

Alege o rețetă cu taitei de pui la gustul tău și te rog pe cei dragi! Bon apetit!