Ce să mănânci după otrăvire
Toată lumea se confruntă cu o asemenea neplăcere,ca otravă alimentară. Greață, diaree, febră ... Dar corpul are nevoie de putere pentru a se reface, deci va trebui să mănânci. Țara sovieticilor vă va spune ce și cum este după otrăvire.
Ce este intoxicația alimentară?
Intoxicația alimentară este o tulburare acutăstomac și intestine, care rezultă din consumul de alimente și băuturi otrăvitoare sau rasfatate. Corpul devine microbii patogeni multiplicate în alimente stricate sau anumite toxine dietetice - otrăvuri naturale plante necomestibile și fungi, îngrășăminte și diverse substanțe chimice. Acest lucru perturbă procesul normal de digestie și dăunează organelor interne. Alimentele se intoarce nu numai la copii, dar si la adulti.
Important! Cultivate fără utilizarea de substanțe chimicelegumele "organice" și fructele pot fi, de asemenea, otrăvite. Îngrășămintele organice conțin exact aceleași elemente chimice ca și în îngrășămintele industriale, dar aici este imposibil să se calculeze câte dintre ele există fără o analiză specială, foarte costisitoare.
Când este necesar doctorul?
În cazurile severe de otrăvire este foarte important în timpsă dea primul ajutor și să meargă la spital. Cel mai adesea, efectele intoxicației sunt de 7-10 zile, iar acest tratament simptomatic este suficient la domiciliu. Cu toate acestea, uneori, fără ajutorul medicilor nu se poate face.
Cât mai curând posibil, trebuie să vă consultați un medic în următoarele cazuri:
dacă în plus față de manifestările obișnuite ale tulburării gastrointestinale au existat dureri în ficat, rinichi, alte organe interne
daca temperatura creste si capul doare
dacă copilul este otrăvit, o persoană în vârstă sau o femeie însărcinată
dacă bănuiți că sunteți otrăvit de ciuperci sau conserve
dacă există semne de botulism
dacă diareea și vărsăturile persistente persistă timp de 2 zile
dacă aveți diaree sau vărsături este sânge, chiar și cea mai mică cantitate de ea
dacă semnele de otrăvire încă nu au trecut prin săptămână
Cum să evitați otrăvirea?
Carne sau pește neuniformă, ouă crude,produse lactate de slabă calitate - totul poate duce la intoxicații alimentare. De aceea, luați întotdeauna bună grijă de alimente, carne și pește. De asemenea, nu mâncați conserve sau produse lactate, în prospețimea căruia nu sunteți sigur. Orice produs alimentar care a căzut în căldură mai mult de 2 ore, devine infectat cu microbi patogeni. Crede-mă, poți avea o mulțime de probleme cu digestia după ce ai folosit alimentele învechite.
Respectați câteva reguli simple care vă vor ajuta să evitați intoxicațiile:
Nu folosiți mâncare rătăcită pentru alimente.
Spălați temeinic nu numai fructele și legumele, ci și alte alimente - carne, pește, carne de pasăre, ouă.
Acordați atenție și apei pe care o folosiți pentru a bea, pentru a găti alimente și gheață, pentru a spăla mâncarea, vasele și mâinile.
Mâinile, de asemenea, nu uitați să spălați mai des - nu numai după ce ați vizitat toaleta, dar și de fiecare dată înainte să atingeți alimentele.
Nu folosiți ciuperci și plante necunoscute.
Nu mâncați și nici nu colectați ciuperci pe marginea drumului și în apropierea plantelor industriale.
Nu consumați niciodată semifabricate de casă care au umflate, scurgeri sau ruginite, bule de aer sau spumă în cutii, culoare decolorată sau alte semne de corupție.
Nu mânca alimentele de origine dubioasă, preparat în condiții care sunt departe de cerințele de igienă.
Evitați utilizarea acelor părți din plante în Româniacare acumulează cele mai multe substanțe chimice - tulpini de varză, vârfurile de ardei bulgărești, cozile de morcovi și sfecla, coaja de măr și castraveți, pețiole de verdeață cu frunze verzi.
Important! Cele mai frecvente surse de otrăvire suntastfel de produse: mezeluri fierte, ouă, pate, branza, cheagul glazurate, maioneză de casă, salată cu smântână, produse de patiserie și prăjituri cu cremă, overfed cu nitrați de cartof, soia și grâu răsadurilor. Respectați cât mai mult posibil prospețimea acestor produse.
Cum ar trebui să mănânc după otrăvire?
După otrăvire, toate forțele corpului merg,pentru recuperarea și curățarea bacteriilor patogene. Bineînțeles, organismul nu își va folosi energia pentru a digera mâncarea obișnuită. Prin urmare, dieta pentru otrăvire ar trebui să fie foarte delicată. Mănâncă ceea ce este mai ușor de digerat - tot felul de cartofi piure, supe subțiri, carne măcinată, feluri de mâncare fierte și aburite. Evitați prajit și picant. Sare mâncarea ușor mai puternică decât de obicei și, cel mai bine, cu sare de mare - când se otrăvește organismul este lipsit de un număr foarte mare de săruri.
Beți cât mai mult posibil. Cu vărsături și diaree, organismul își pierde multă fluiditate, după intoxicare sunteți amenințat cu deshidratarea. Bunăstarea dumneavoastră va depinde în mod direct de cât de repede puteți compensa pierderea și re-energizați celulele cu cantitatea corespunzătoare de apă.
Nu manca doar de cateva ori pe zi, completmanca - mancarea ar trebui sa fie fractionala, de 6-8 ori pe zi. Aportul alimentar trebuie să fie limitat. Reveniți la dieta normală, atunci puteți, atunci când simțiți că stomacul nu mai este iritat.
La nota! Deoarece sistemul digestiv este destul de slabdupă otrăvire, puteți utiliza probiotice, care vor ajuta bacteriile benefice să se recupereze în tractul gastro-intestinal. În farmacii, puteți găsi diverse medicamente care vă vor ajuta. În primele 2 zile, utilizați sorbenți, cel mai renumit dintre aceștia - cărbune activat. Ulterior, veți avea nevoie de medicamente pentru a restabili microflora intestinală, de exemplu, hilak-forte, mezim. Dar nu folosiți antibiotice și medicamente pentru durere.
Ce poate și nu poate mânca după otrăvire?
Configurați digestia după otrăvire va ajuta anumite alimente care ar trebui să fie în mod sigur incluse în dieta ta.
Alimentele în ziua otrăvirii
Cantitatea de alimente ar trebui să fie minimă, cea mai bunăopțiunea se va abține în general de la alimente în această zi. Dacă este greu pentru dvs. să faceți acest lucru, mâncați câteva crotoni de casă din pâine albă uscată în cuptor.
Atenție vă rog! Există pâine de secară și coacere după otrăvire nu estecostă cel puțin o săptămână, iar în ziua otrăvirii este absolut imposibil. Astăzi, stomacul tău poate digera cea mai simplă pâine albă, bine uscată.
Apa trebuie să fie beată cât mai des posibil. De asemenea, puteți bea ceai negru cu o lingură de zahăr pe un pahar sau fără zahăr. Dacă este posibil, pregătiți un decoct de orez, acesta este un remediu excelent pentru diaree, care vă va da lichid corpului și vă va scuti de foame.
Orez de bulion din diaree
ingrediente:
apă - 0,5 litri
orez - 1 lingura de desert (1,5 linguriță)
Pregătirea și recepția:
Lăsați apa să fiarbă și adăugați orez.
Gatiti orezul timp de 50 de minute.
Se presară bulionul prin două straturi de tifon și se lasă să se răcească la temperatura camerei.
Beți un bulion de orez pentru un sfert de sticlă la fiecare 2 ore în prima zi după otrăvire.
Mâncați în ziua după otrăvire
În ziua ulterioară zilei de otrăvire, ar trebui dejapentru a deveni un pic mai ușor, astfel încât să puteți și ar trebui să înceapă să mănânce. Cele mai simple mese puteți digera în condiții de siguranță, este considerat piure de cartofi semilichide pe apă. Gatiti este foarte simplu: Se fierb cartofii curățate în apă sărată, apoi se zdrobesc în piure de cartofi cu aceeași apă în care a fost gătită - fără unt, fără ouă, nici mai mult lapte se adaugă la mustul nu ar trebui să fie.
Dacă corpul tău a fost luat în siguranțăpiure de cartofi, puteți găti un terci lichid pe apă: mană, orez sau hrișcă. Până și în seara puteți încerca bulion de pui cu conținut scăzut de grăsimi, dacă sunteți siguri de calitatea bună a puiului de gătit.
Continuați să beți mult. Continuați, de asemenea, să beți decoct de orez. Nu uitați de sare. Dar nu puteți mânca prea mult zahăr încă: mai mult de o lingură de zahăr pe pahar de ceai nu adăugați.
Important! Nu încercați a doua zi după ziua otrăviriiîncercați cu siguranță toate felurile de mâncare pe care vi le permiteți. Cel mai bine este să vă limitați la două cursuri pe zi: piure de cartofi și bulion sau piure de cartofi și terci de cereale sau grăsimi pe apă și bulion. Mâncați de multe ori, dar ușor: începeți cu câteva lingurițe, porțiuni crescând treptat seara. Și mai mult de un fel de mâncare într-o masă nu merită, de asemenea.
Alimentele în a treia și a patra zi după otrăvire
Începând cu a treia zi după otrăvire, produsele alimentare pot fi deja diversificate.
Ai nevoie de proteine. În primul rând, puteți mânca puțină carne de pui fiartă. Dacă doriți, puteți face burgeri aburit. Puteți mânca, de asemenea, o omețel ușor gătit fără lapte.
Pentru cereale, acum puteți folosi fulgi de ovăz. Dar totuși terciul trebuie să fie sudat exclusiv pe apă și nu trebuie adăugat ulei.
Este important să se pregătească mese ușoare, care vor fi absorbite în totalitate de către organism și nu supraîncărcați sistemul digestiv. Acordați atenție diferitelor feluri de mâncare cu orez.
Important! Deși mesele dvs. sunt deja destul de variate și aproape toate mesele ușoare sunt disponibile, în aceste două zile trebuie să respectați regula: "o masă la un moment dat".
Nutriție în decurs de 2 săptămâni după otrăvire
Ce este după otrăvire în primele două săptămâni,la digestie complet? Pentru feluri de mâncare pe care le puteți găti, includeți supe cu cereale și borscht de varză sau varză. În prezent, organismul nu are aminoacizi, deci este recomandat să mănânci piure de mazare, care este foarte ușor de digerat. Purea de mazare poate fi consumat cu ciuperci conservate, cu mare și cu varză, pește. Pâinea se mănâncă numai până când se usucă.
Recuperarea completă după otrăvire dureazăsuficient timp, deci în două săptămâni ar trebui să limiteze cantitatea de carne consumată. Cu toate acestea, pentru a refuza complet carnea în orice caz, este imposibil. Corpul tău a primit un stres foarte puternic și are nevoie de substanțe de neînlocuit, care pot fi obținute numai cu proteine animale. Cel mai bine este să mâncați o felie de mâncare de două ori pe zi - la prânz și seara, dar aici trebuie să fie aproximativ jumătate din porțiunea obișnuită.
Important! Chiar dacă vi se pare că totul sa terminat, pentru căsimptomele tulburării gastrointestinale au trecut în siguranță, efectele pe termen lung ale intoxicației pot întrerupe funcționarea organelor sistemului digestiv. Prin urmare, produsele alimentare trebuie să rămână cât mai blând posibil. Evitați orice alimente prăjite, mâncați fierte și aburit. Refuzați până la produsele care sunt digerate cu dificultate.
Alimente care ar trebui să fie excluse din dietă timp de 2 săptămâni după otrăvire
Este important să știți ce ar trebui să fie exclus de la dvs.dieta în primele două săptămâni după otrăvire. Cafeaua, sucurile și jeleul sunt inadmisibile. De asemenea, ciocolata, apa carbogazoasa, conserve, alimente grase, sarate, picante, alimente prajite si alcool ar trebui sa fie complet excluse. Este de dorit să refuzați laptele și produsele lactate fermentate. Legumele crude nu sunt, de asemenea, recomandate. Înlocuiți-le cu cele gătite.
De asemenea, după otrăvire, nu se poate mânca fructe. Pere, prune și struguri ar trebui să fie complet excluse. Numai fructele citrice pot fi consumate deja în ziua a 3-4 după otrăvire, dar în cantități foarte mici. Dar merele pot fi incluse în dieta dvs., dar numai pește sau murat.
