Felul de copt de anul nou: casa de turtă dulce

Înainte de a face o casă de turtă dulce, ai nevoie pregătiți șabloanele, pe care îl veți folosi. Puteți folosi orice hârtie pentru acest lucru. Desenați și tăiați șapte modele pentru casa cu turtă dulce:

• 2 pereți (din spate și din față): 12,5x20 cm. Tăiați câte două ferestre pe fiecare perete. Pe unul din pereți este necesar să se taie o ușă de 7 x 3,5 cm;


• 2 peretele lateral sub forma unei case mici (triunghi pe pătrat): vezi 12,5h15 triunghi Inaltime - 17 cm pe fiecare perete este tăiat de-a lungul unei singure ferestre; ..


• 2 dreptunghiuri pentru acoperiș: 11,5x23 cm;


• ușă: 7x3, 5 cm.

Când șabloanele sunt gata, puteți începe pregătirea aluatului. Veți avea nevoie de astfel de ingrediente:

• 225 g de unt moale


• 1,5 linguri. zahăr brun


• 2 ouă


• 1 lingura. negru melasă


• 1 linguriță. vanilie esență


• 6,25 st. făină


• 4 lingurițe. ghimbir măcinat


• 2 lingurițe. pete de scorțișoară


• 1 linguriță. sifon


• 0,5 linguriță. cuișoare de câmp


• 0,5 linguriță. sare


• 3 linguri. zahăr pudră


• 2 albușuri de ou (pentru glazură)

Începem să frămăm aluatul pentru casa de turtă dulce. Se amestecă bine în mixer. Adăugați zahăr și continuați să bateți până când obțineți o masă ușoară și ușoară. La rândul său, adăugați ouă. La sfârșit adăugați melasă și esență de vanilie.

Se amestecă făina, ghimbirul, scorțișoara, sifon,cuișoare și sare. Acest amestec este adăugat treptat la uleiul bătut. Aluatul finit este laminat într-un strat gros, învelit în hârtie de copt cerat și lăsat în congelator timp de 1-2 ore.

Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Ungeți cele două foi de copt. Suprafața de lucru, pe care veți pregăti aluatul, stropiți puțină făină. Împărțiți aluatul în două părți. Fiecare parte trebuie să fie laminată pe o foaie de 1 cm groasă. Transferați aluatul laminat la foaia de copt și tăiați părțile casei folosind șabloane. Coaceți aluatul timp de 10-15 minute. Torturile pregătite sunt îndepărtate și lăsate până când sunt complet răcite.

Pentru decor, pregătiți glazura: amestecați zahărul sub formă de pudră și albușurile de ou în mixer. Glazul trebuie să aibă o consistență suficient de ușoară pentru a putea fi murdară.

Acum puteți aduna casa de turtă dulce. Pregătiți suprafața pe care veți servi tortul. Poate fi o farfurie mare sau carton simplu. Pe standul ales, colectați și decorați casa de turtă dulce. Părți ale casei sunt lipite împreună cu glazura. În timp ce glazura se usucă, pereții casei trebuie să fie susținuți cu o sticlă de apă, astfel încât să nu se destrame. În același mod, atasați acoperișul casei. Ușa din față este, de asemenea, vitrajată. Îl poți lăsa puțin înclinat. Restul glazurii se aplică pe acoperiș. Mai mult, întreaga casă de turtă dulce poate fi decorată pentru gustul tău.

Casa de turtă dulce poate fi decorată cu biscuiți, glazură de diferite culori, marmeladă, nuci. În plus, puteți realiza decorarea curțiiturtă dulce. Din rămășițele aluatului se poate coace pomul de Crăciun. Coaceți biscuiți mici, de unde puteți face apoi un gard. Cu aceste elemente decorative suplimentare, coacerea de Anul Nou va arăta foarte originală.