Botulism: cauze, simptome, tratament

Botulismul este o boală infecțioasă acută, cauzate de bastoane de otrăvire cu toxinebotulism. Aceste bastoane se găsesc la animale, pești, păsări și chiar oameni. În natură, ele se găsesc în solul pădurilor sub formă de spori. Când se înmulțește bacteria botulismului, se eliberează o toxină periculoasă, care, atunci când este ingerată, nu este împărțită de sucul gastric.

Toți pregătim mâncare pentru iarnă. Dar nu întotdeauna ciupercile sau gemele gătite la domiciliu, ne aduc plăcere. Toxina botulinică se înmulțește prin spori în astfel de condiții, mai ales când tehnologia de preparare este încălcată. Aceasta este cauzele acestei boli. Aceste dispute nu vor ucide nici metodele de fierbere, nici dezinfecție. Ele nu pot fi uscate sau congelate. Amenințarea pentru noi sunt conservele, carnea, peștele, cârnații, casele gătite. A fost din aceste produse putem fi mai afectați.

Care sunt simptomele botulismului?? Botulismul paralizează musculatura. Dar începe să se manifeste treptat. La început, există o durere de cap, slăbiciune în organism, temperatura crește. Pacientul își pierde acuitatea vizuală, un văl, o viziune dublă apare pe ochi, se dezvoltă strabismul, elevul nu reacționează la lumină. Odată cu pătrunderea altor microbi în organismul afectat, botulismul provoacă vărsături și un scaun liber sau absența completă timp de câteva zile. Într-o zi, aceste simptome se pot opri și se pot schimba în altele. Vocea coboară, uneori chiar dispare complet, există uscăciune în gură, slăbiciune musculară crește. Botulismul împiedică înghițirea. Cu acest simptom este dificil pentru o persoană să înghită orice, chiar apă, ca urmare a căreia trece prin nasul pacientului.

Botulismul este periculos cu concentrația de toxine. Dacă toxina din organism este depășită, poate să apară strangulare. Asta este poate conduce la moarte. 20% din oameni mor din botulism.

Dacă a existat o suspiciune de botulism</ strong>, consultați imediat un medic. Un pacient cu acest diagnostic necesită spitalizare urgentă. La domiciliu este necesar să se acorde pacientului o mulțime de apă, asigurați-vă că pentru a clătistomac cu apă fiartă cu adăugarea a 2% soluție de sodă. Spălarea cu sifon previne expunerea majorității toxinelor la organismul uman și încetinește absorbția în sânge. Dacă există dificultăți de respirație, semne de sufocare - trebuie să faceți urgent o respirație artificială.

Botulismul necesită un tratament atent. Deși botulismul nu este transmis de la persoană la persoană, pacientul este plasat în departamentul infecțios. Este tratat cu un ser special care ucide botulismul. că împiedica transformarea sporelor botulismului în forme vegetative, prescrie antibiotice.

Botulismul pentru a trata destul de mult. Tratamentul poate dura luni. Cel mai mult mare pericol - moarte.

Pentru a evita o asemenea boală ca botulismul, trebuie prevenită. Este necesar să observăm totul măsuri preventive. Dacă decideți să păstrați cevaprodus, respectați regulile tehnicilor de gătit la domiciliu, astfel încât botulismul să nu-l lovească. Adăugați cantitatea necesară de acid și de sare, marinați în vase deschise pentru aer. Din moment ce botulismul reproduce mai mult în pește și carne, nu se recomandă ca acestea să fie conservate acasă. Înainte de a găti alimente, inclusiv ciupercile acasă, trebuie să fie spălate bine în apă clocotită.

un alt măsură preventivă: dacă ați păstrat deja produsul - nu exagerați, astfel încât data de expirare să nu expire. Dacă borcanul de dulcețuri a meritat mult - ar fi mai bine să o aruncați. Nu cumpărați conservarea pe piață.

botulismul Este o boală foarte periculoasă. Respectând toate precauțiile, nu numai că vă protejați, ci și rudele și prietenii.