Cum sa faci un scortisoara de zahar acasa

Ingredientele

Pentru a-ți face propriile tale mâini cu scrumiță de zahăr, vei avea nevoie de:

• 105 g de zahăr alb (nu foarte puțin adânc);


• 25 g. Pulbere de cacao;


• 10 g vanilie (sol);


• 75 g de ulei de nucă de cocos (uleiul de nucă de cocos la temperatura camerei este ca niște așchii de săpun solid, este normal ca uleiul de cocos lichid să nu aibă sens);


• 25 g. Unt de cacao;


• 10 g zahăr pudră;


• 2 boluri de sticlă cu laturi înalte;


• cuptor cu microunde;


• mixer;


• Forme de matrițe sub formă de capcakuri;


• hârtie figurată pentru scruriile gata preparate (la fel ca cea care pune de obicei coacerea reală);


• cuțit și lingură;


• furculita sau bastonul de amestecare.

Instrucțiuni pas-cu-pas

• Pasul 1. Se amestecă 100 g de zahăr, toată pulberea de cacao și 5 grame de vanilie.


• Pasul 2. În cel de-al doilea castron, încălziți 50 g. ulei de cocos până la moale (acest lucru va dura aproximativ 45 de secunde cu încălzire medie în cuptorul cu microunde). Nu trebuie să se transforme în lichid! Dacă aveți un ulei uleios, așteptați puțin, amestecându-l până se răcește și se ia o stare de paste.

Adăugați amestecul existent și amestecați bine, dar nu utilizați mixerul. Textura în acest stadiu ar trebui să semene cu un aluat poros de ciocolată.








• Pasul 3. Ungeți toate formele pentru viitoarele "capcane"ulei de nucă de cocos și transferați la fiecare amestec de servire. Formularele trebuie să fie completate pe 4/5 - va exista încă un loc de sus pentru decorare, care este obișnuit de făcut pe capkake. Va fi alb. Puneți toate formele în frigider și lăsați-l acolo cel puțin 10 minute.


• Pasul 4. Acum trebuie să faceți topul capcanei. Încălziți untul de cacao împreună și reziduurile de ulei de nucă de cocos (încă 45 de secunde, amestecul nu trebuie să se transforme în lichid). Apoi transferați-le la cea a bolurilor, în care nu exista amestec cu pudră de cacao.
  

  

  
  Se adaugă restul de zahăr și vanilie și se amestecătot conținutul unui bol cu ​​un mixer la viteză maximă (acest lucru va dura aproximativ 3-5 minute). Rezultatul final ar trebui să fie un pic cam ca o proteină bătută, mai puțin luxuriantă.


• Pasul 5. Ieșiți din frigider cu piese de prelucrat. Pentru fiecare dintre ele pune 5 grame de amestec alb pentru "partea de sus" (sau mai mult, dacă doriți - principalul lucru este acela că este distribuit uniform pe scrumieră). Apăsați ușor cu o lingură și presărați cu zahăr pudră (sau un vârf de zahăr).


• Pasul 6. Scoateți toate scrubs în frigider timp de o jumătate de oră. Dacă în acest timp nu sunt înghețați (verificați acest lucru, doar prin atingerea vârfului cu degetul), lăsați-le în frigider timp de încă un sfert de oră.
  După ce scoateți scrumbele pregătite din matriță cu un cuțit și schimbați fiecare din ele în hârtie decorativă.

Aceste scrubs-capkake trebuie să fie depozitate în frigider,în caz contrar ei pot merge doar prost - de fapt, elemente de conservare nu sunt disponibile. Cei pe care le va păstra în baie înainte de utilizare, acesta este cel mai bine stocate într-un borcan de sticlă sigilat. Scrubs făcute pe această rețetă, desigur, constau din materiale non-toxice, dar ei încă nu au valoare de ea. Evidențiați-le în frigider pentru un singur spațiu, astfel încât nimeni nu a confundat cosmetice cu aceste brioșe. Și să încerce să-i țină la îndemâna animalelor de companie - caini sunt tufarisuri naturale va mirosi ca o mare delicatețe, dar dacă o singură bucată pentru o persoană să fie complet inofensiv, pudra pentru animale de companie de cacao, precum și o cantitate mare de ulei din compoziție poate afecta digestie.