Înghițiți-vă de petale de trandafiri

Rose este cea mai frumoasă și populară floare. Unele soiuri sunt utilizate pe scară largă în cosmetologie și parfumerie. Aroma acestei flori este incomparabilă. Și foarte puțini oameni știu că trandafirul are și proprietăți medicinale. În cele mai vechi timpuri, din petale s-au preparat siropuri, extracte și uleiuri curative.

Ele au fost adăugate la ceai în timpul înfloririi cu răceliși pentru întărirea generală a corpului. Dar poți face un gol pentru iarnă, făcând gem de petale de trandafir. Aceasta nu este doar o tratație delicioasă, ci și un tratament pentru multe boli, cum ar fi stomatita, ulcerul gastric, bronșita.</ p>

Rețeta de gem de pe petalele trandafirilor

Pentru preparare se recomandă utilizareaflori tinere de trandafir de ceai. Acestea ar trebui să fie colectate în timpul primei perioade de înflorire din luna mai. Se crede că dacă colectați petale în dimineața devreme, atunci acestea păstrează toate proprietățile utile și sunt cele mai aromate. În cazul în care Bush este mic, atunci puteți colecta câteva zile, ca înflorirea. În acest caz, trebuie să aruncați florile într-un pachet, legând strâns și să păstrați în frigider. Când se colectează suficient, poți începe să gătești.

ingrediente:

roz petale - 300 g

apă - 6 linguri

zahăr - 600 g

Metoda de preparare:

lămurim petalele și le separăm de stamine. Pentru a face acest lucru, le compactăm pe o suprafață plană și o îndoiți cu grijă într-un șuviț;

săturați din polen, spălați-vă și uscați cu un prosop;

ori în vase emailate, adormi 2 linguri de zahăr și mănânci mâinile până la apariția sucului. Îl îmbinăm într-un container separat;

preparați siropul. Pentru a face acest lucru, fierbeti apa, turnati zaharul si gatiti timp de 2-3 minute, amestecand. Apoi se filtrează și se răcește;

se toarnă petalele de sirop și se aduce la fierbere la foc mare. Apoi, reduceți căldura și gătiți-l pe un foc liniștit timp de 10 minute, amestecând constant și scoțând spuma;

turnați primul sirop și gătiți încă 15-20 de minute înainte de îngroșare, apoi se toarnă în borcane sterilizate pregătite și se rostogolesc.

Gem delicios pentru iarna este gata!

Cum să preparați gem de petale de trandafir

Pentru a face gemul deosebit de gustos, trebuie să urmați anumite reguli:

utilizați numai trandafiri acasă care nu au fost tratate chimic și nu au fost fertilizate cu impurități nocive în organism;

gătiți-l într-o cratiță de smalț, deoarece fierul și ustensilele din metal vor strica aroma;

este important să nu se digere, altfel culoarea va deveni întunecată și plictisitoare;

dacă adăugați câteva petale de trandafir roșu închis, culoarea se va dovedi a fi deosebit de saturată. Dar este important să nu exagerați, deoarece trandafirul întunecat este greu și gemul își va pierde structura de ofertă;

ar trebui să fie umplut într-un recipient mic. După deschiderea recipientului, aroma este epuizată;

dacă adăugați o mică scorțișoară sau o felie de lămâie, gustul va fi doar extraordinar!

Puteți servi această delicatețe pur și simplu cu ceaiulboluri. Și adăugați zahăr în ceai nu este necesar. Puneți un gem roșu într-o coacere, adăugați la cascaval sau la băuturi carbogazoase. Oferă un gust neobișnuit tuturor dulciurilor.

Pentru a stoca blocajul în consolă, urmeazăun loc rece, nu mai mult de doi ani. Deschideți borcanul din frigider pe raftul superior. Dacă nu veți aștepta iarna și doriți să vă regalați în curând, atunci nu este necesar să vă întoarceți în bănci. Este suficient să închideți capacul și să îl puneți în frigider. Astfel de deserturi sunt sigur de a fi apreciate de oaspeți și de familie.