Baieti de tort de burete

Ingrediente (4 porții)

fundație

• 1 plic de gelatină


• 3 gălbenușuri de ou


• 30 g de zahăr


• 2 pachete de zahăr vanilat


• 150 ml Baileys Crema irlandeză


• 150 ml frișcă


• 125 g branza de mascarpone

În plus:

• 100 g de biscuiți


• 50 ml Baileys Crema irlandeză


• 200 de afine


• 20 g napolitane de migdale


• Balsam de lămâie

Mod de preparare:

1. Se dizolvă gelatina în apă rece timp de 5 minute. Se amestecă zahărul, zahărul de vanilie și gălbenușurile de ou într-o cratiță. Realizați până la spumare. Adăugați treptat Baileys. Se dizolvă gelatina într-un amestec fierbinte, amestecându-se bine. Se toarnă tigaia în apă cu gheață pentru a se răci cu agitare. Lăsați-o să se răcească. Porniți crema. Adăugați mascarpone și Baileys


2. Biscuit a răspândit partea de jos a fiecărui pahar și se toarnă Baileys. Trecem prin afine, așa că rămân numai fructe de pădure bune. Vacile de migdale sunt încălzite într-o tigaie mică (fără grăsime) până când devin maro deschis.


3. Un strat de cremă este umplut cu biscuiți, următorul strat fiind afine. Stropim cu napolitane de migdale si servim cu melisa.

Timp de gătire 20 de minute + timp de răcire

Valoarea nutritivă aproximativă a unei porții

• Calorii: 616


• J: 2567


• Proteine: 9,9 g


• Grăsimi: 39,1 g


• Carbohidrați: 44g

Fiecare portie contine 1,7 grame de alcool.