Scorțișoară: proprietăți utile
În lista de ingrediente de o varietate de feluri de mâncare, cocktail-uri șichiar și conservarea este adesea posibilă pentru a satisface aceste bastoane parfumate uimitoare. Acestea sunt adăugate în timpul preparării cafelei și ceaiului, ciocolată, servite fructelor. Ce este acest condiment? De fapt, scoarta unui copac mic creste in tropicele Asiei. Și coaja va merge numai în sezonul ploios, deci este mai ușor să-l rupi de pe copac. Coaja se usucă și se învârte spontan în bastoanele de paie. În această formă, scorțișul intră de obicei pe piață. Este interesant faptul că poate fi păstrat pentru o perioadă lungă de timp fără a-și pierde aroma.
Surprinzatoare proprietati de scortisoara
În compoziția de scorțișoară - o întreagă listă de utilmicroelemente și uleiuri esențiale. Chiar și un mic vârf poate îmbogăți corpul cu multe vitamine. Acest condiment este unul dintre cele mai vechi, cunoscut de omenire, și a fost folosit în antichitate nu numai ca un condiment pentru îmbunătățirea gustului diferitelor feluri de mâncare, dar și ca preparate medicinale și cosmetice. Medicina moderna a recunoscut proprietatile benefice ale scortisoarei, iar in timpul cercetarilor a devenit cunoscut faptul ca acest condiment poate reduce nivelul zaharului din sange si poate preveni diabetul zaharat. Să luăm în considerare câteva proprietăți:
elimină durerea de dinți, mușchiul și durerea de cap;
îmbunătățește digestia, contribuind la secreția de suc gastric;
intareste sistemul cardiovascular;
poate elimina respirația urâtă din gură, mestecați doar o mică bucată de băț;
ajută tratamentul pentru răceli;
ameliorează durerea în ciclurile menstruale;
promovează scăderea în greutate, deoarece normalizează metabolismul;
curăță ficatul și rinichii cu utilizare rațională;
Este folosit ca agent antimicrobian și antibacterian;
ulei esențial, adăugat în cremă, întinerire și tonifiere a pielii;
mirosul ei crește activitatea creierului,îmbunătățește memoria și starea de spirit. Nu este deloc faptul că scorțișoara era o parte a diferitelor incense și era considerată chiar magică. Psihologii, de exemplu, cred că atrage bani dacă purtați un portofel în portofel.
Și aceasta nu este întreaga listă a efectelor beneficeaceastă scoarță minunată. Și ceea ce este important, spre deosebire de o mulțime de droguri, neplăcut pentru gust și miros, adaugă doar o subtilitate și o aromă specială la feluri de mâncare și băuturi.
Scorțișoară: beneficii și rău
După cum se știe, fiecare medicament are propriul său medicamentcontraindicație. Scorțișoara nu este o excepție. Nu o mancati cu o lingura si adaugati la toate mesele si bauturile. Depozitarea corectă joacă, de asemenea, un rol. Produsul este concentrat suficient, iar dacă este rasfatat, poate fi otrăvit. Pentru persoanele care suferă de anumite boli, este chiar contraindicată. Este necesar să nu se folosească următoarele categorii:
mamele viitoare, deoarece cumarina, care face parte din ea, poate provoca o contracție a uterului, ceea ce este inacceptabil în timpul sarcinii;
care suferă de tensiune arterială crescută. Frecvența contracțiilor cardiace poate fi crescută, ceea ce va spori și mai mult presiunea;
având afecțiuni cronice hepatice și renale;
atunci când se administrează antibiotice, trebuie să se renunțe la utilizarea scorțișului, deoarece el însuși are proprietăți antibacteriene naturale și poate schimba medicamentul prin interacțiunea cu acesta;
nu trebuie utilizat de copii sub 3 ani.
Este important să ne amintim că va avea un rezultat pozitivdoar condiment adevarat, asa cum o cumparati, trebuie sa fiti atenti. Cel mai bine este să luați tubule, nu pulbere, deoarece este mai ușor să le forjați. Această scorțișoară este galben sau maro deschis. Stick-urile trebuie să fie robuste, cu muchii tăiate uniform. Păstrați-le într-un loc întunecos și uscat.
