Cum sa preparati cafea?
Cafeaua este o băutură, fără de care mulți nu mai suntimaginați-le viața, pentru că dă energie și o dispoziție bună. În prezent, acasă, bem din ce în ce mai mult cafea instant, dar spun că gustul și aroma reală a cafelei se pot simți numai prin sudarea manuală a boabelor proaspăt măcinate. Despre asta, cum să faci cafea, va spune astăzi țara de consilii.Există multe moduri de a face cafea, iar în multe țări există chiar și tradiții unice. Deci, se cunoaște în întreaga lume cafea în turcă, cafea în arabă, cafea în italiană. La domiciliu, se obișnuiește să bea cafea într-un turcesc, precum și cafea în est.
Cum să faci cafea în Turcia?
Pentru a face cafea clasică într-un turc, este recomandabil să luați cafea proaspăt măcinată. Cu cât mănâncă mai puțin, cu atât mai bine. Turku ar trebui să fie pus în foc și ușor încălzit. Cafele de cafea se toarnă în turcă, din calculul a 2 lingurițe pe 100-150 g de apă. Adăugați zahăr la gust.
La prepararea cafelei este necesarnivelul de apă turnat în turc corespundea celei mai înguste părți a "gâtului" vasului. Prin urmare, este important să alegeți o dimensiune potrivită Turk pentru cantitatea necesară de apă.
Se fierbe cafea la căldură scăzută. După apariția unei "cruste" caracteristice și a bulelorpe margini (procesul de fierbere a început) este important să nu pierdem momentul în care "crusta" începe să crească, dar încă nu a "izbucnit". În acest moment, turcul ar trebui să fie scos din foc și să lase "crusta" să se stabilească. Operația trebuie repetată de câteva ori.
Cât de corect să faci cafea în est?
Cafea din Est este gătită într-o capacitate specială - Jezve. Jezwa este o cratiță în formă de con cu mâner lung. Cu această metodă de preparare, trebuie să luați cea mai bună cafea.
În Jedi ar trebui să umpleți zahărul, adăugațiapă rece. Aduceți la fierbere și scoateți din căldură. În siropul rezultat, umpleți cafeaua, amestecând rapid cu o lingură până când se obține o spumă groasă. Ar trebui să i se dea puțină spumă pentru a se așeza și a pune jesseul pe un foc lent. În mod similar cu procesul de preparare a cafelei într-un turc, este necesar să luați cafeaua de câteva ori și să o încălziți. Cafea în oriental este gata.
Pentru a face cafea, luați apă moale, fiartă sau filtrată cel mai bine. Pentru a spori aroma în cafea, puteți adăuga un vârf de sare sau praf de cacao. De asemenea, în cafea puteți pune o varietate de condimente. Iată câteva rețete pentru "improvizații" originale pentru cafea:
- Luați 1,5 cesti de cafea rece, 3 cuburi de zahăr rafinat, o linguriță de migdale zdrobite, o linguriță de rom. Bateti ingredientele din mixer, turnati peste ochelari, adaugati cateva gheata.
- Luați 200 g de cremă, bateți-le într-o spumă abruptă,adăugând treptat 2 linguri. l. zahăr pudră și o linguriță de coajă de portocale ras. Se răcește amestecul rezultat timp de 30 de minute. În ochelari, se toarnă cafea fierbinte (2,5 cani), se adaugă lichior de portocale (2/3 sticlă), se pune amestecul de frisca.
Cum sa preparati cafea? - răspunsul la această întrebare este sigur că fiecare admirator de cafea are propriile sale. Și cum faci cafea acasă?
