Cafea suspendată

Cafeaua este mândria de Napoli. Aici, cafeaua nu este doar o băutură pe care toate băuturile populare le consumă, ci și o parte a culturii și o filosofie întreagă. Prin urmare, în Italia există un obicei vechi - "cafea suspendată". Această tradiție a existat în Napoli din cele mai vechi timpuri și acest termen înseamnă cafea, pe care clientul a plătit-o pentru alții, adică plătită pentru partea sa și o parte din următorii vizitatori.

"Caffe sospreso" are o istorie lungă. Pentru napolitani este firesc ca, într-un val de generozitate, să plătească cafea pentru săraci și săraci, există rețele întregi de cafenele care oferă un astfel de serviciu. Dar "cafeaua suspendată" nu este o caritate, nu o favoare, ci o manifestare a generozității sufletului, dorința de a împărtăși și de a face pe cineva frumos.

Pentru o persoană care plătește pentru cafea suspendată, nu existănevoia de recunoștință, pur și simplu, cu blândețe și echilibru, face o faptă bună, pentru că nimeni nu a ruinat o ceașcă de cafea, iar pentru o persoană nevoiasă, din orice motiv, cafeaua suspendată poate deveni o mântuire.

Apropo, cunoscătorii explică originea acestui fapttradiția din Napoli este că aici cafeaua este foarte gustoasă și poate aduce într-adevăr o persoană o adevărată plăcere, plus acest produs este foarte accesibil și merită un ban. Combinația dintre aceste caracteristici face cafea cel mai bun "cadou", deși "suspendat" poate fi orice, ca o băutură și alimente, iar la latitudinile noastre "atârnă" chiar și cărți.

Termenul "cafea suspendată" a apărut pentru prima oară înla radio „Ecoul Moscovei“, într-un interviu cu scenaristul italian Tonino Guerra. În acest interviu, el a vorbit despre o tradiție napolitană, desigur în limba italiană, traducerea este făcută de soția sa, Laura Guerra, și în traducerea folosit termenul în original, el pare a fi deja menționat „saffe sospreso», iar semnificația sa este mult mai largă decât utilizarea traduce - plătite, eliminat, suspendat, întrerupt.

Mulți se îndoiesc că neapolitanultradiția se va rădăcina în vasta noastră patrie. Adevărul este că, plătindu-se pentru cafea, cumpărătorul se îndoiește că băutura va deveni cu adevărat nevoiaasă. Dar a fost deja subliniat că însăși noțiunea nu înseamnă caritate, dar numai manifestarea bunăvoinței și indiferent cine o primește - un student, un cerșetor sau un executiv de rang înalt, nevoile pot fi diferite.

O soluție interesantă pentru această problemă este o indicațieo persoană particulară care va primi cafea suspendată, de exemplu, o blondă, un bărbat sau un student. Deci, puteți determina destinatarul specific al băuturii, pe care doriți să-l faceți frumos. Unele gustări sau cafenele oferă să plătească masa de prânz pentru studenții de anul întâi, ceea ce reprezintă o excelentă continuare a unei tradiții minunate și pozitive care se poate înrădăcina pe orice teritoriu, indiferent de mentalitate.

Unități cu tradiția de "cafea suspendată" în Rusia

Deja astăzi, vă puteți trata la o băutură aromată gratuită sau puteți "încuia" cafea în favoarea altor vizitatori.

Sankt Petersburg:

Art-Club "Cărți și cafea", nab. Makarova, 10/1.

Cafe "Marea Ursă", zona Stacek.

Moscova:

Magazin "Respublika", Tverskaya-Yamskaya, 10.

"Academia de cafea de specialitate", Khokhlovskiy Lane, 7.

Veranda «32.05», Schitul în grădină.

Casele de cafea "Cafeină", Sretenski Boulevard, 6/1, Novoslobodskaya, 26, Arbat, 19, Malaya Dmitrovka, 4, Pushechnaya, 9.

Club-cafenea "The Garting Dreadnaught", Bolshaya Spasskaya, 8.

RED ESPRESSO BAR, Myasnitskaya, 24/7, p. 8, Bolshaya Gruzinskaya, 69, TsPKiO im. Gorki - Piața Fântânei, Bolshaya Dorogomilovskaya, 12 A.

Kaliningrad:

Magazin-cafenea "Sea of tea", strada de artilerie, 58.

Restaurantul "Trei dealuri", autostrada Kaliningrad, 13 km.

Restaurantul "Bukhara" din centrul comercial "Acropolis", st. Profesorul Baranov, 34 de ani.

Restaurantul Sim-Sim, Leninsky Prospekt, 42B.

Ekaterinburg:

Cafenea «Cafea călătorului» ул. 8 martie 8, Centrul Comercial "Mytny Dvor".

Bar «Old Fashioned» la primul etaj al galeriei Galerie de artă modernă din Yekaterinburg, st. Str. Krasnoarmeyskaya 32

Cafenea «Cup2go» ул. Weiner, 7c.

Kiev:

Cafe "Jam", Simon Petliura (fostul Comintern), 22.

Librăria Baboon, Simon Petlyura (fostul Comintern), 10.

Surgut:

Jazz-cafe "Desperado", st. Profsoyuznaya, casa 23.

«Stilissimo», TC Siberia. Ei fac o cafea excelenta pentru a lua - nu un serviciu frecvent in acest oras (mai ales cu o reducere de 50%), este foarte interesant sa-l atarna.

Yaroslavl: