Felii de Halloween 2015

Piept "Jack Lantern"

Unul dintre atributele indispensabile ale Halloween-ului este lanternacu o ceașcă groaznică (amuzantă), sculptată dintr-un dovleac. Se numește jack-o'-lantern - felinarul lui Jack. Vă sugerăm să gătiți o felie de carne asemănătoare unui felinar. Pentru a pregăti acest fel de mâncare pentru Halloween vom lua astfel de produse:

• 
  1,5 kg de carne de vită


• 
  500 g de patiserie


• 
  450 g roșii conservate


• 
  225 ml de vin rosu


• 
  200 g de șampițe


• 
  3 linguri. l. făină


• 
  1 lingura. l. ulei de măsline


• 
  2 lingurițe. boia de ardei


• 
  1 linguriță. de frunze de cimbru


• 
  4 căței de usturoi


• 
  2 cepe


• 
  2 roșii proaspete mari


• 
  1 stick de țelină


• 
  1 gălbenuș


• 
  1 mână de patrunjel mărunțit


• 
  culoarea portocalie alimentară


• 
  Sare și piper - la gust

Se amestecă într-un castron de făină și boia de ardei. Tăiați carnea de vită în bucăți și rupeți în acest amestec. Punerea într-un vas de copt carne de ceramică, inele de ceapa, usturoi tocat, telina tocata marunt, vin roșu, conserve de roșii feliate și cimbru. Solim și piperul la gust, amestecați. Se acoperă cu un capac și se pune într-un cuptor preîncălzit de 160 de grade. Gătit o jumătate de oră, amestecând la fiecare jumătate de oră.

Se taie bine șampițenii și se prăjește 3-5 minuteulei de măsline (până când devin moi). Roșii proaspete tocate. Vom primi carnea de vită din cuptor. Cand sa racit, se adauga ciupercile, rosiile proaspete și pătrunjel, se amestecă. Transformăm umplutura într-o matriță de tort.

Aluat laminat la grosimea monedei și tăiat dinpiesa lui, a cărui diametru este cu 5 cm mai mult decât diametrul său. Tăiați marginea unei benzi cu o lățime de 2,5 centimetri. Lubrifia marginea formei de apă, atașați o bucată de aluat. Din nou, lubrifiați cu apă. Pe același test, se taie o față ca Jack felinarul, și cu ajutorul unui sucitor transfera ușor aluatul pentru a forma, acoperind umplutura. Protejăm marginile. Bateti gălbenușul cu un colorant oranj și să le ungi acopere tort.

Coaceți tortul timp de 30-35 de minute în cuptor, încălzit la 200 de grade.

Cookies "Degetele vrăjitoarei"

Acest modul cookie a devenit deja tradiționalHalate de Halloween. Este foarte gustos, dar nu toată lumea va îndrăzni să încerce, pentru că arată destul de amar. Pentru a pregăti acest fel de mâncare dulce pentru Halloween, avem nevoie de următoarele ingrediente:

• 
  350-400 g de făină


• 
  200 g de zahăr


• 
  150 g de ulei


• 
  1 ou


• 
  1 linguriță. praf de copt


• 
  1 linguriță. vanilină


• 
  0,25 tsp. sare


• 
  ciocolată


• 
  migdale

Luăm uleiul din frigider și îl dăruimcald la temperatura camerei. Am bătut untul cu zahăr și vanilină timp de cinci minute. Se adaugă oul și se amestecă din nou. Introducem în amestec praful de copt și făină, frământăm aluatul.

Făina trebuie introdusă treptat, micăîn porții, astfel încât aluatul să aibă consistența potrivită: nu este lipicios și greu. Dacă o exagerați cu făină, nu veți putea să formați un cookie. Și cu o lipsă de făină, "degetele vrăjitoarei" se vor întinde în cuptor.

Sunteți gata să luați aluatul timp de o jumătate de oră în frigider. La sfârșitul acestei perioade, împărțim aluatul în fâșii și le rostogolim cu "cârnați". Dăm fiecărui "cârnați" forma unui deget (puteți chiar să faceți un cuțit cu benzi orizontale mici care imită pliurile pielii asupra articulațiilor).

Locul unde trebuie să fie unghia este unsa cu ciocolată topită pe o baie de apă. Pastram o bucata de migdale pe ciocolata. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți cookie-urile timp de 20 de minute.

Bon apetit și distracție (și înfricoșător) Halloween!